2024-7-3 08:01 |
Овсянка признана здоровым продуктом. Многие выбирают именно овсянки быстрого приготовления, но такие продукты могут навредить.
Овсянка признана здоровым продуктом. Многие выбирают именно овсянки быстрого приготовления, но такие продукты могут навредить.
Об этом сообщает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на Instagram-страницу врача и тренера Ульяны Вернер.
Чем вредна овсянка быстрого приготовления
По словам эксперта, овсянка быстрого приготовления содержит меньше клетчатки и меньше питательных веществ, таких как витамины и минералы, и имеет более высокий гликемический индекс.
А это значит, что она довольно быстро усваивается и вы снова будете чувствовать голод.
К тому же, она содержит такие дополнительные вещества как сахар и ароматизаторы.
Для большей пользы тренер советует выбирать обычную овсяную цельнозерновую крупу.
Она будет вариться долго, но будет сохранять максимальное количество пользы.
Большинство популярных производителей овсянки быстрого приготовления добавляют 10-12 г сахара в порцию менее 200 калорий. Это означает, что вы будете съедать почти четверть общего количества сахара в порции, обеспечивающей менее 10-й части необходимых калорий в сутки.
В частности, довольно популярным есть геркулес мелкого помола, который по своим свойствам значительно отличается от цельнозерновой овсянки. Такая крупа плоха тем, что в ней гораздо меньше пищевых волокон.
Также крахмал, содержащийся в крупе, будет быстро разлагаться, поэтому чувство насыщения мгновенно истечет.
Два вида овсянки
Овсянка из цельной крупы
Такой вид крупы требует длительной варки из-за ее жесткости.
Приготовление займет около 30 минут. Однако именно этот вариант овсяной каши считается наиболее полезным для организма из-за высокой концентрации витаминов, минералов и клетчатки.
Пропаренные хлопья
Такие хлопья считаются наиболее удобным и быстрым вариантом для приготовления завтрака.
Пропаренные хлопья достаточно залить крутым кипятком или несколько минут поварить в горячем молоке. Кроме прокачки прессом, их обрабатывают паром, благодаря чему они становятся менее жесткими и быстрее развариваются.
В
Ранее мы сообщали, что категорически нельзя добавлять в овсяную кашу.
Также мы писали, почему гречку нужно употреблять регулярно.
Подробнее читайте на rbc.ua ...
