- Ириски не покупаю, а делаю сама, - говорит 27-летняя Ольга Плакса из Харькова. - Тянутся так же, а по вкусуболее сливочные. В миске смешивает 150 г сахара, 3 ст. л. меда, 30 г сливочного масла и 2 г ванилина.

Заливает стаканом топленого молока. Варит на среднем огне полчаса, постоянно помешивает. Готовая масса должна быть густая, карамельного цвета.

- Чтобы получить одинаковые ириски, разливаю их в формы для льда.

Мажет их маслом и разливает массу. Ставит конфеты в морозилку на 30 мин. и вынимает из формы.

Подробнее читайте на gazeta.ua ...