2025-1-1 18:40 |
Итальянские повара убеждены, что в пюре не обязательно добавлять молоко и сливочное масло, чтобы оно имело непревзойденный вкус.
В Италии популярный гарнир из картофеля готовят совсем не так, как, например, в Украине. Итальянцы практически не используют молоко, сливки или сливочное масло. Однако пюре все равно получается нежным и очень вкусным. Рассказываем, ссылаясь на ресурс "Ukr.Media", как приготовить вкуснейшее пюре по рецепту итальянских поваров.Как приготовить картофельное пюре по-итальянскиВозьмите нужное количество картофеля и нарежьте на средние кусочки. Положите картофель в кастрюлю, добавьте пять-семь зубчиков чеснока, залейте водой и насыпьте сразу нужное количество соли.Поставьте кастрюлю на плиту и варите картофель до полной готовности. Когда картофель сварится, слейте воду в какую-нибудь емкость, она потребуется для приготовления пюре.Потолчите картофель с чесноком до однородной консистенции, добавьте 60 мл оливкового масла. Затем постепенно добавьте в картофельное пюре воду, постоянно помешивая блюдо. Пюре получится нежным, ароматным и будет иметь насыщенный сливочный вкус.Читайте также:Как правильно выбирать консервы в магазине, чтобы не ошибитьсяПростой жареный лук превратится в изысканную карамелизированную закуску: как приготовитьПочему нельзя сливать жидкость из банок с горошком: об этом следует знать каждой хозяйке
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
