2018-2-19 12:07 |
Особый шарм этих куриных котлет заключается в ароматной корице и невероятной хрустящей корочке.
Если хочется чего-то необычного — приготовьте котлеты с корицей. Если хочется чего-то совсем-совсем необычного, приготовьте cinnamon kebab — котлетки на палочках корицы. Выглядят они как мороженое. На вкус — невероятные. Рецепт — как обычно, дело на пять минут.
Полкило куриного филе, большую луковицу и три кусочка батона прокручиваем в мясорубке. Вымешиваем и снова пропускаем через мясорубку — так фарш станет более однородным, гладким и воздушным. Солим, добавляем одно яйцо, хорошенько мешаем, формируем котлетки и обваливаем их в хлебных крошках. В каждый экземпляр втыкаем палочку корицы — получается такой себе мясной пломбир. Выкладываем пломбирчик на сковородку, смазанную маслом и жарим на небольшом огне под крышкой. С двух сторон, пока не подрумянится.
Итак, нам понадобится:
куриное филе — 0,5 кг;
луковица — 1 шт;
батон — 3 кусочка;
яйцо — 1 шт;
соль, перец — по вкусу;
паниовочные сухари;
палочки корицы.
Подавать сразу, есть горячими, пока хрустит корочка. Всё. Да, и батон берите чёрствый, предварительно размочите его в воде или в молоке.
Читайте больше рецептов на kotletka.com.ua
Присоединяйтесь также к группе ТСН.Блоги на facebook и следите за обновлениями раздела!
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
