2019-6-10 10:38 |
Если хотите сделать из обычных ингредиентов что-то особенное — приготовьте это блюдо.
Для того, чтобы приготовить вкусное и эффектное блюдо не обязательно брать дорогие ингредиенты. Достаточно немного пофантазировать и подать уже привычные продуты немножко по-другому.
Я решил приготовить куриные котлеты с лапшой из цукини. Вроде бы ничего нового — курица и кабачок, но выглядит это не совсем обычно, да и вкус у блюда получается очень интересным за счет ароматного чеснока и лимонной кислинки. Вы обязательно должны это попробовать.
Время подготовки — 10 минут.
Время приготовления — 10 минут.
Ингредиенты:
курица (фарш из филе) — 500 г;
цукини (1 большой цукини) — 400 г;
панировочные сухари — 3 ст. л.;
яйцо — 1 шт.;
чеснок — 1 зубчик;
сок лимона — 1 ст. л.;
подсолнечное масло — 2 ст. л.;
соль и перец по вкусу.
Пошаговый рецепт:
1. Куриный фарш посолите, поперчите, добавьте панировочные сухари и яйцо. Хорошо перемешайте до однородного состояния.
2. Смочите руки водой или растительным маслом и скатайте из фарша небольшие котлетки диаметром около 2 см.
3. Обжарьте котлетки на сковороде с 1 ст. л. подсолнечного масла до готовности. У них должна появиться аппетитная золотистая корочка.
4. Цукини помойте и нарежьте на тонкие полоски в виде лапши при помощи специальной овощерезки.
5. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте чеснок, порезанный тонкими слайсами в течение 30 секунд. Добавьте лапшу из цукини и обжаривайте ее еще 30-40 секунд, периодически помешивая.
6. Добавьте сок лимона, перемешайте и уберите с огня. Сразу выложите лапшу из цукини на тарелки, чтобы она не продолжала готовиться в горячей сковороде. Подавайте с куриными котлетками.
Готовить — это просто!
Больше рецептов на klopotenko.com, а также в эфире Cніданку з 1+1 и Сніданок. Вихідний
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
