В чем секрет вкусных котлет: повара поделились трюками, которые помогут сделать фарш "воздушным"
Казалось бы, что может быть проще приготовления котлет. В мясной фарш добавляете размоченный белый хлеб, яйцо, луковицу, перец и соль – и готово. Однако, у некоторых это блюдо может разваливаться на сковороде и быть сухим. А у других котлеты получаются сочными и "воздушными". В чем секрет? ru.tsn.ua »



