В этом году погода заставила раньше выкопать столовую свеклу, говорит Антонина Черевичная, 50 лет, из поселка городского типа Кегичевка Харьковской области. От холода становится лыковым и полосатым.

Лучше всего хранится средняя свекла диаметром 810 см. Такие корнеплоды остаются твердыми и сочными. Лежат около восьми месяцев, до следующего урожая.

Выращивает сорта Дий, Витал и Бордо харьковский. Все выведены в Институте овощеводства и бахчеводства.

Покупаю только украинские сорта свеклы. Проверила, что расхваленные привозные глупая трата денег. Украинские выведены с учетом прихотей погоды. Одним из последних появился сорт Дий, который созревает за 9095 дней. Плоды овальной формы вырастают весом 400 граммов. Внутри темно-красные с фиолетовым оттенком. Устойчивы к гнили.

Немного меньшие корнеплоды у сорта Бордо харьковский 250300 граммов. И созревают дольше 115120 дней. Зато сердцевина без колец. Продолговатую форму имеет свекла Витал, которая вырастает до 350 граммов. На это идет 100110 дней. Урожайность сорта 6080 тонн с гектара.

Собирают свеклу в погожий день при температуре воздуха 1015 градусов. Лучше всего утром, чтобы за день она проветрилась и подсохла.

Подробнее читайте на gazeta.ua ...