У меня голова после праздников никогда не болит, потому что знаю, что пью. На столе всегда мартини. Его делаю сама, говорит 35-летняя Елена Краснова из поселка Романов Житомирской области. На вкус сладкий, но с пряным ароматом.

Смешивает по 1 г аптечной ромашки, цветков бузины, корицы, мускатного ореха, кардамона, тысячелистника и ванилина на кончике ножа. Засыпает в 2-литровую банку. Заливает 85 мл спирта и 25 мл воды. Хорошо встряхивает банку и ставит в темное место на две недели при комнатной температуре. Раз в два дня перемешивает настой ложкой. Затем цедит его через три слоя марли и ставит отстояться еще на два дня. Готовит сироп. Смешивает 70 г сахара и 50 мл воды.

В банку наливает 50 мл спирта, 10 мл настойки, сахарный сироп и бутылку полусладкого белого вина. Смешивает и пробует мартини. Если не хватает аромата, можно добавить еще настоя.

Чтобы напиток дозрел, ставлю его на неделю в погреб.

Подробнее читайте на gazeta.ua ...