Малиновый напиток нельзя спутать ни с каким другим. Сразу чувствуется ягодный аромат, неважно с каким градусом алкоголя, рассказывает 45-летняя Вероника Решетняк из райцентра Немиров Винницкой области.

Кипячу литр воды с килограммом сахара. Вливаю сироп в 3-литровую банку. После того, как остынет, добавляю литр водки и всыпаю столько же малины. Ягоды для наливки надо подморозить так дадут больше сока и напиток лучше пропитается ароматами. Водку можно заменить спиртом. Развожу его с водой в пропорции 1:2 за неделю до использования. Лить надо спирт в воду, а не наоборот.

Банку с ягодами и сиропом накрываю капроновой крышкой и ставлю в темное место на две недели. Выстоявшийся напиток процеживаю и разливаю в тару. Хранить настойку нужно в стеклянной бутылке со суженным горлышком.

Подробнее читайте на gazeta.ua ...