фото показано с : 24tv.ua

Пошаговое приготовление зеленого борща Как приготовить зеленый борщ/Смачно24 Зеленый борщ лучше всего сочетается со сметаной и черным хрустящим хлебом. Смачно 24 подготовил для вас рецепт самого вкусного зеленого борща со свежим щавелем.

Также зеленый борщ можно готовить со шпинатом, крапивой и лебедой. Но лучше всего он смакует с кисленьким щавелем. Давайте готовить вместе!

Ингредиенты

для блюда

Зелень (любимая) - по вкусу

Картофель - шт. 3-4

Молотый чёрный перец - по вкусу

Морковь - шт. 1

Ножка индейки - шт. 1

Соль - по вкусу

Лук репчатый - шт. 1

Щавель - пучок 1

Язык говяжий или свиной - шт. 1

Яйцо - шт. 3-4

Рецепт приготовления

1

Тщательно помойте мясо (индейку и язык), отварите в пятилитровой кастрюле с почищенным от шелухи луком и морковью. Варите бульон на среднем огне и под закрытой крышкой. Как только бульон закипит, убавьте огонь, соберите шуму и посолите. Когда мясо будет готово, выньте его из кастрюли и охладите.

2

Достаньте из бульона морковь и лук. Отварите яйца до готовности в подсоленной воде. Помойте картофель, почистите от кожуры и нарежьте кусочками. Куриные яйца очистите от скорлупы и нарежьте кусочками.

3

Тщательно помойте щавель и нарежьте полосками. Охлажденное мясо отделите от кости и нарежьте кусочками. С языка снимите кожу и нарежьте небольшими кусочками.

4

Добавьте к бульону нарезанное мясо, язык и картофель и варите до его готовности. Добавьте яйца и щавель и варите около 10 минут.

5

Не забудьте посолить и поперчить готовый зеленый борщ по вкусу и подавайте к столу с мелко нарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита!

.

Подробнее читайте на 24tv.ua ...