Шоколадное вино готовлю для девичьих посиделок, говорит киевлянка  Елена Проскурина, 35 лет. Оно будто горячий шоколад, но с алкоголем. Хотела сделать что-то похожее на густой ликер. В кастрюлю наливает 300 мл молока, кладет плитку черного шоколада.

Ставит на средний огонь. Постоянно помешивает, пока шоколад растает. Масса должна быть, как густое какао. Добавляет стакан красного сухого вина и 1 ст. л. сахара. Перемешивает, ждет, чтобы напиток нагрелся. Разливает шоколадное вино по бокалам. Сверху украшает мягким зефиром маршмеллоу.

Подробнее читайте на gazeta.ua ...