2023-2-17 19:06 |
Бывает, что во время жарки пища прилипает к сковороде. Конечно, можно купить новую посуду с антипригарным покрытием. Но со временем он тоже потеряет свои свойства. Что делать, чтобы не пригорала сковорода? Читайте о простом способе в материале ТСН.ua.
Комментарий автора Татьяны Мележик:"Что бы я ни делала, со временем продукты начинали прилипать к сковороде во время жарки. Приходилось довольно часто покупать новую посуду. Но однажды я столкнулась с интересным и довольно простым фокусом. Решила попробовать и удивилась, что сковорода перестала пригорать."Хитрость довольно проста. Чтобы еда не прилипала к сковороде, нужно ее предварительно прокалить с солью.Что делать? Сначала поверхность сковороды необходимо обезжирить. Для этого можно просто промыть посуду мягкой губкой с моющим средством. Только после этого можете приступать к прокаливанию. Сковороду ставят на плиту и нагревают. Затем уже на горячую поверхность ложатся несколько ложек соли. Следует заметить, что специя должна полностью покрыть сковороду внутри. Дальше уменьшается огонь, а соль периодически помешивается.Сколько времени нужно прокаливать сковороду сольюСковорода прокаливается до тех пор, пока не изменит свой цвет и не станет желтоватой. Также от поверхности должен уйти легкий дымок. Приблизительно 10 минут хватит, чтобы соль полностью прожарилась. Теперь сковородку можно убирать из огня.Что делать после прокаливанияПосле прокаливания соль лучше высыпать в какую-нибудь емкость, взять бумажное полотенце и хорошо вытереть поверхность сковородки. Протирать нужно также и бока.Далее влейте немного подсолнечного масла и натрите сковороду им с помощью чистого бумажного полотенца. Затем посуда ставится на огонь и хорошо прогревается. Через 2-3 минуты можно выключать плиту и протереть сковороду еще раз бумажным полотенцем от остатков растительного масла.Теперь посуда полностью готова к использованию. Еда больше не будет пригорать.Читайте также: Сковородкам не место в холодильнике – и вот три причины почему Почему масло "стреляет" на сковороде и что делать, чтобы этого не было Как очистить сковороду с антипригарным покрытием: основные советы
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
