2024-4-30 17:32 |
Как запечь мясо в духовке в рукаве.
Рассказываем, как вкусно запечь мясо к Пасхе. Предлагаем запечь его в духовке, в рукаве. Приготовленное по этому рецепту мясо получается невероятно вкусным и душистым с нежной текстурой. Блюдо будет идеальным для пасхального меню.Для приготовления жаркого можно использовать любое мясо и даже рыбу. Изюминка блюда — в разных специях, травах и соусах. Свинину, запеченную в духовке целым куском, называют бужениной. Это блюдо можно готовить каждый день и на праздник.Ингредиенты для приготовления домашнего жаркого: мясо — 1 кг, соль — 15 г, перец черный молотый — 0,5 ч. л., лук — 1 шт., морковь — половина среднего размера, чеснок — 4 зубчика, подсолнечное масло — 1 ст. л.Как запечь мясо в рукаве Мясо — корейку, шею, лопатку — помойте и обсушите бумажными полотенцами. Хорошо натрите солью, перцем, переложите в посуду. Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться в прохладном месте на 6 или более часов. Лук и морковь почистите, нарежьте на 4 части, зубчики чеснока — на несколько частей. Мясо смажьте растительным маслом и выложите в рукав для запекания. Добавьте в рукав кусочки нарезанных овощей и крепко завяжите концы рукава. Разогрейте духовку до 180°C, запекайте мясо 1 час 45 минут.Достаньте готовое мясо из рукава, нарежьте кусочками и полейте подливкой, которая образовалась при запекании.Читайте также: Как приготовить говядину, чтобы была мягкой: секреты от опытных хозяек вас удивят Меню на Пасху 2024: лучшие блюда на праздничный стол
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
