2018-8-19 10:30 |
В Украине насчитывается около 400 тыс. пасечников. Однако со 100% всех пчеловодов только 2 имеют промышленные мощности, рассказала Gazeta. ua исполнительный директор Союза пасечников Украины Татьяна Сашко.
День пасечника в Украине ежегодно отмечается 19 августа. Праздник в 1997 году основал указом тогдашний президент Леонид Кучма.
В первой половине текущего года Украина экспортировала 17 тыс. т меда. Это на 43% меньше, чем за аналогичный период 2017 года.
"Украина продала за границу вдвое меньше меда из-за низкой цены там. Еще осенью озвучивали стоимость 1,6 евро за килограмм. Сейчас продают по 1,45-1,55 евро. Также сократилось количество пчел из-за массового отравления химикаты. Ими фермеры обрабатывают поля" - говорит Татьяна Сашко.
В целом Украина производит достаточно продукции. Однако в этом году было трудно отобрать качественную.
"Некоторые лечили пчел запрещенными препаратами с антибиотиками. Затем они попадали в мед. На экспорт идет только лучшая продукция без антибиотиков. Для этого проводят специальные лабораторные исследования. Обычно некачественный мед, который не берут на экспорт, разливают и продают на внутреннем рынке", - отмечает эксперт.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Все о меде: как не попасть на подделку и сохранить пользу продукта
В среднем литр меда стоит 110-140 грн. Традиционно самый дорогой мед продают из липы и акации. Самый дешевый - с разнотравья и рапса.
"В этом году будет меньше гречишного меда. Ведь еще с 2017-го уменьшили посевы гречихи. На ярмарках украинцы преимущественно покупают нынешний мед. Правда некоторые продавцы научились маскировать прошлогодний. Его разбавляют или подогревают. Такой мед рассыпается и стекает. Натуральный качественный мед тянется и не разрывается", - говорит Татьяна Сашко.
В Украине планируют создать единый реестр пчеловодов. Тогда каждый пасечник будет иметь паспорт с уникальным номером. Его будет предоставлять Держпродспоживслужба. Полная паспортизация будет способствовать развитию отрасли. Поможет привлечь инвесторов.
.
Подробнее читайте на gazeta.ua ...
