Вкусное блюдо украинской кухни, которое станет любимым среди членов вашей семьи.

Готовить такое блюдо очень просто. Она намного вкуснее традиционных отбивных или котлет. Все благодаря грибному соусу. К нему обязательно берите настоящие белые грибочки.

Процесс приготовления: Срежьте с хлеба корочку, нарежьте его кусочками и залейте молоком. В отдельной емкости смешайте фарш с луком. Позже туда добавьте замоченный хлеб. В фарш добавьте 1 яйцо, соль, перец, сухой чеснок. Всё хорошо перемешайте и отбейте руками. Сформируйте круглые биточки, которые нужно после этого обвалять в муке. Налейте на сковороду 1 ст. ложку масла, разогрейте, обжарьте биточки с обеих сторон. Теперь отложите биточки в сторону, потому что нужно приготовить грибной соус. Для этого: на сковороду влейте 2 ст. ложки масла, обжарьте 1 мелко нарезанный лук, добавьте порезанные грибы, муку, сливочное масло и перемешайте. Влейте сметану и сливки, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Выложите в соус биточки, накройте сковороду крышкой и тушите на маленьком огне 15 минут.Перед подачей на стол можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!

Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...