2023-2-23 20:15 |
Рецепт необычных, вкусных маковых блинчиков найдете в материале ТСН.ua.
Предлагаем неклассический рецепт маковых блинчиков, именно маковых, а не с маком, с необычным лимонным маслом, которые готовятся очень просто.Для блинчиков нам нужны: молоко — 350 мл, мука — 140 г, яйца — 2 шт., сахар — 29 г, мак — 2 ст. л с верхом, соль — щепотка, масло — 4 ст. лПриготовление блинчиков: Мак залить крутым кипятком и оставить на несколько часов, можно и на ночь. Яйца взбить с солью и сахаром. Влить молоко, все тщательно перемешать. В муку постепенно, и это очень важно, добавляем яйца с молоком. Тщательно взбиваем венчиком, чтобы тесто было однородным, без комочков. Влить в тесто масло. Важно, чтобы оно не было ароматным. Слить лишнюю жидкость с мака, который мы оставляли в кипятке, и добавить мак в тесто. Все тщательно перемешать. Разогреть сковороду и перед первым блинчиком смазать ее маслом. Дальше выпекать блинчики уже без него.Мак будет оседать, поэтому перед очередным блинчиком желательно тесто перемешивать.Если тесто станет густым, можно добавить к нему немного теплой воды.Для приготовления лимонного масла потребуется: сливочное масло — 115 г, сахарная пудра — 25 г, лимонный сок — 2 ч. л цедра лимона — 1 ч. лКак приготовить лимонное маслоСоединить мягкое сливочное масло с пудрой, лимонным соком, цедрой и хорошо перемешать. Желательно отправить в холодильник на некоторое время.Как употреблять маковые блины с лимонным масломОчень просто — на горячие блинчики положить лимонное масло и сразу съесть.Читайте также: Чтобы блины не прилипали: секретный ингредиент, которым пользовались еще наши бабушки Как приготовить пышный бисквит без яйца.
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
