2018-12-9 02:35 |
Кальций это главный структурный материал для здоровых зубов и костей. Восполнить дефицит кальция в организме можно не только с помощью молока. "Чем старше мы становимся, тем более важную роль для здоровья играет кальций, говорит американский диетолог Брижит Цейтлин.
Этот элемент предотвращает развитие остеопороза заболевания, ведущего к повышенной ломкости костей".
Помимо целостности костей, кальций также важен для работы мышц, регулирования нервных импульсов и сердечно-сосудистой системы, пишет nv. ua.
Суточная норма потребления кальция должна составлять от 1000 до 1200 мг. В стакане молока содержится около 300 мг кальция. Но есть и другие, не менее эффективные для пополнения запаса кальция, продукты.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Назвали простой продукт, который предупреждает развитие сердечных заболеваний
1. Тофу. Одна порция этого сырообразного продукта содержит около 860 мг кальция, а это почти суточная норма для человека. Также тофу богат белком. Диетологи рекомендует добавлять кусочки тофу в салат, такое блюдо будет и полезным, и сытным.
2. Лосось. В 200 г свежего лосося содержится 400 мг кальция, а в 200 г консервированного лосося 500 мг кальция. К тому же, лосось это отличный источник Омега-3 жирных кислот и витамина D, который нужен организму для полного усваивания кальция. Также лосось содержит белки.
3. Сардины. В стограммовой порции сардин содержится около 430 мг кальция. Так же, как и лосось, сардины богаты Омега-3 жирными кислотами и витамином D.
4. Нут. Один стакан нута это чуть больше 300 мг кальция. Также в нуте содержится клетчатка и белок.
5. Рикотта. Этот итальянский сливочный сыр является отличным источником не только кальция, но и белка. Чтобы сыр был еще вкуснее и содержал еще больше кальция, диетологи советуют есть его с фруктами (черникой, персиком, грушей или апельсином) и миндалем.
Немецкие ученые утверждают, что таблетки кальция могут принести больше вреда, чем пользы. Исследования показали, что те, кто использует кальций в таблетках, гораздо чаще имеют проблемы с сердцем - риск возникновения сердечного приступа увеличивается в два раза.
По данным исследования, эти пищевые добавки не могут рассматриваться в качестве недорогой панацеи против истончения костей. Вместо этого ученые считают, что люди должны есть больше богатых кальцием продуктов таких как молоко, сыр и зеленые листовые овощи. Исследователи утверждают, что таблетки оказывают быстрое влияние на уровень минералов в крови, а кальций из пищи поступает в кровь через день и всасывается медленно.
.
Подробнее читайте на gazeta.ua ...
