2019-5-17 11:09 |
Шашлык по этому рецепту готовится очень быстро, но всегда получается нежным и вкусным.
Куриный шашлык самый простой и быстрый в приготовлении. Вам не нужно долго мариновать мясо, и он всегда получается очень нежным и вкусным.
А еще я хочу предложить вам сделать простой и полезный маринад для курицы. Вместо майонеза, который почему-то очень многие применяют для маринования шашлыка, я предлагаю использовать натуральный йогурт.
А чтобы придать блюду необычный вкус я добавлю немного апельсиновой цедры. Куриный шашлык в маринаде из йогурта — идеальный рецепт для пикника.
Для этого шашлыка я рекомендую использовать филе с куриных бедер, но, если у вас нет времени, чтобы отделять мясо от кости, возьмите филе с грудки.
Время подготовки — 15 минут.
Время приготовления — 10 минут.
Порции — 4.
Ингредиенты:
курица (филе с грудки или бедра) — 800 г;
йогурт (натуральный) — 100 г;
цедра апельсина — 5 г;
перец чили (в хлопьях) — 1 щепотка;
паприка (молотая) — 2 щепотки;
соль по вкусу.
Пошаговый рецепт:
1. Куриное филе зачистите от жира и пленок и порежьте небольшими кусочками. Добавьте соль, перец чили и паприку.
2. Переложите мясо в миску, добавьте йогурт и апельсиновую цедру. Оставьте в маринаде на 10 минут.
3. Нанизывайте мясо на шампура и обжаривайте на мангале в течение 5-7 минут, постоянно переворачивая.
Готовить — это просто!
Больше рецептов на klopotenko.com, а также в эфире Cніданку з 1+1 и Сніданок. Вихідний
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
