маринования - Последние новости | |
Маринованные огурцы остаются невероятно популярными среди украинцев. Как сохранить их твердыми и хрустящими после маринования? Оказывается, что один простой шаг перед тем, как положить огурцы в банку, может определить успех всей партии. rbc.ua »
Рецепты маринованной скумбрии ru.tsn.ua »
Консервация способом маринования или заквашивания (соления) до сих пор популярна в Украине, несмотря на то, что мы имеем доступ к свежим овощам в магазинах круглый год. Однако полезны ли такие овощи из банки? rbc.ua »
- Из слив не варю компоты или варенья. Консервирую их в рассоле. Получаются по вкусу, как маслины. Подходят к мясу, рыбе или гарниру. Вкусные с чесноком, как самостоятельная закуска, рассказывает Оксана Сиренко, 34 года, из Харькова. gazeta.ua »
Весна – это прекрасный период, когда наконец после зимних холодов можно выйти в лес и посидеть у костра, готовя вкусные шашлыки. На вкус блюда влияют многие факторы, но главный – это маринад. 24tv.ua »
Выходные и теплая погода побуждают людей выходить на пикник. А какой отдых на природе без ароматного шашлыка. Чтобы он получился удачным нужно приготовить правильный маринад. Во время приготовления следует учесть: - свинину можно нарезать довольно крупными кусками, тогда как говядину и баранину лучше нарезать меньше; - мариновать шашлык лучше в стеклянной, керамической или эмалированной посуде; - лук и травы для маринада рекомендуется хорошо помять руками, чтобы они дали сок; - замаринованное мясо нужно накрыть и поставить сверху груз; - время для маринования шашлыка зависит от вида маринада, но обычно это от 2 до 6:00. gazeta.ua »