фото показано с : ru.tsn.ua

Существует много видов деятельности, которые, безусловно, помогают укрепить здоровье мозга, например обучение новым навыкам, чтение, физическая активность и полноценный сон.

Ваш рацион также является ключевым элементом для сохранения "молодости" вашего мозга с возрастом, и добавление "правильных" овощей в блюда только поможет сохранить мозг в форме.

Диетология Эми Гудсон поделилась своей идеей по поводу типов овощей, которые следует включать в свой рацион, чтобы сохранить молодость своего мозга. Вот овощи, которые следует купить.

Листовые зеленые овощи

Зеленые листовые овощи, включая капусту, шпинат, брокколи и зелень, богатые витамином K, фолиевой кислотой, бета-каротином и лютеином, играют важную роль в здоровье мозга.

В этих овощах много антиоксидантов, помогающих бороться с повреждением клеток нашего организма. Чем меньше вред нанесен нашим клеткам, тем здоровее и сильнее остается тело.

Исследование, опубликованное в журнале Neurology, показывает, что потребление одной порции зеленых листовых овощей в день может помочь замедлить когнитивные процессы со старением.

Крестоцветные овощи

Гудсон предлагает брокколи, являющиеся одним из многих крестоцветных овощей, которые полезны для мозга.

Крестоцветные овощи богаты витамином К, который связывают с улучшением памяти. Эти виды овощей, включая брокколи, брюссельскую капусту, цветную капусту, бок-чой и т.д., также являются мощным источником фолиевой кислоты, важной для когнитивных функций и старения мозга.

Морковь

Оранжевые овощи, такие как морковь, а также красный перец и тыква, являются отличными источниками бета-каротина. Он связан с улучшением когнитивного здоровья благодаря его антиоксидантному действию. Антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые наносят вред нашим клеткам.

Согласно исследованию Biomolecules, бета-каротин даже хвастается потенциально полезным средством для лечения неврологических заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

Свекла

Свекла является богатым источником нитратов и фолиевой кислоты, способствующих оптимальному здоровью мозга, улучшает когнитивные функции. Было показано, что фолиевая кислота, также известная как В9, помогает снизить риск нескольких неврологических и психологических расстройств, таких как деменция, болезнь Альцгеймера и депрессия.

Воспользуйтесь преимуществами свеклы, добавив этот пикантный салат из жареной свеклы с ячменем или смешав эту свекольную полосу с апельсинами, что укрепляет иммунитет.

Вы не ошибетесь, если будете есть овощи в течение дня, поэтому возьмите один или два овоща, упомянутых выше, и добавьте их к следующему приему пищи, чтобы позаботиться о здоровье своего мозга.

Читайте также:

Привычки, которые нужно иметь в 40 лет, чтобы не набрать вес в 50

Какой вид чая уменьшает морщины, а снижает давление – как известный напиток замедляет старение

Продукты, усиливающие запах пота, и продукты, которые помогут избавиться от неприятного запаха тела

Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...