2023-12-15 18:30 |
Имбирная свинина, также называемая бута-но сегаяки, очень популярна в Японии. Для приготовления отбивных сковорода должна быть очень горячей. Имбирный соус вам нужно будет приготовить отдельно и полить им готовые отбивные. Подавайте блюдо с приготовленным на пару белым рисом.
1. Приправьте свиные отбивные солью и перцем с обеих сторон.2. В небольшой миске смешайте соевый соус, мирин, саке, сахар и имбирь. Смешайте, и отложите в сторону.3. В большой сковороде нагрейте масло на сильном огне. Добавьте свиные отбивные и готовьте, пока они не станут золотисто-коричневыми и не будут готовы, по 5–7 минут с каждой стороны. Переложите их на тарелку и дайте отдохнуть 5–10 минут.4. В небольшой сковороде доведите имбирно-соевую смесь до кипения на среднем огне и варите 1 минуту. Будьте осторожны, не варите его слишком долго, иначе он превратится в густую глазурь. Вам просто нужно выпарить алкоголь из мирина и саке и убрать остроту сырого имбиря.5. Нарежьте отбивные их против волокон на ломтики. Полейте их имбирно-соевым соусом.Читайте также: Колбаски из фарша в духовке: интересная идея для семейного ужина Мясо по-албански: необычный рецепт Свинина, тушеная с грибами, в сметанном соусе: классический рецепт
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
