2023-9-2 20:23 |
Украинская традиционная кухня – удивительный мир, который не стоит забывать. Как приготовить мазурики по-волынски: рецепт, который поможет накормить всю семью.
Есть много вариантов, чтобы вкусно и полезно приготовить мясо на ужин для всей семьи. Мы же сегодня предлагаем украинское традиционное блюдо мазурики по-волынски.
Способ приготовления: В первую очередь из индюшачьего филе нужно приготовить фарш. Для этого мясо пропускают через мясорубку. Чтобы фарш был более податливым и нежным, эта операция проводится несколько раз. Теперь будущие мазурики нужно наполнить. Добавьте к прокрученной индейке растопленное сливочное масло, взбитые яйца, молоко и творог, который предварительно нужно натереть на мелкой терке. Все тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков. Теперь фарш нужно посолить и поперчить по вкусу, добавьте немного сухого или выжатого чеснока. Снова все тщательно вымешайте. На этом этапе, если вы не торопитесь, лучше дать мясу настояться и впитать в себя приправы. Затем сформуйте из фарша продолговатые котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и жарьте на сковороде с раскаленным маслом с двух сторон до золотистости.
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
