2021-2-4 08:30 |
Этот омлет удивляет пышностью и наличием манки в рецепте.
Омлет по-татарски получается нежным, воздушным, сочным и золотистым. Излишне говорить, что он еще и очень-очень вкусный. И не пугайтесь, что в омлет кладется манка, — в готовом блюде она совершенно не ощущается.
Тунтерма
Ингредиенты
яйцо куриное — 6 шт.
молоко — 1 ст.
масло сливочное — 100 г
соль — по вкусу
крупа манная — 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
Шаг 1: в миске разбиваем яйца и взбиваем их венчиком до полной однородности.
Шаг 2: добавляем в яйца молоко.
Шаг 3: растапливаем сливочное масло, добавляем его в молочно-яичную смесь и перемешиваем.
Шаг 4: всыпаем манку и еще раз перемешиваем. Тесто должно загустеть до состояния густой сметаны. Даем немного постоять, чтобы манка успела загустеть и снова перемешиваем.
Шаг 5: смазываем сковороду сливочным маслом. Выливаем тесто на сковороду и ставим ее на средний огонь.
Шаг 6: нагреваем духовку до 180 градусов. Как только масса на сковороде схватится по краям, отправляем ее в нагретую духовку на 5-7 минут. Подаем горячим.
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
