2023-8-4 20:25 |
Выросло много кабачков? Попытайтесь приготовить жареные кабачки с сыром в кляре, которые вкусом будут напоминать мясо.
Кабачок – популярный овощ в Украине. Из него можно готовить закуски, оладьи, закусочные торты, блины, консервированные салаты. Попробуйте любопытные жареные кабачки в необычном кляре, чтобы удивить семью или гостей интересным вкусом.Ингредиенты: кабачки 2 шт; яйца 3 шт; соль по вкусу; перец по вкусу; твердый творог 100 г; паприка по вкусу; итальянские травы по вкусу; панировочные сухари 100 г; мука 2 ст. ложки; масло для жарки.Для соуса: йогурт или сметана 3 ст. ложки; огурцы 1 шт; чеснок 2 зубчика; укроп 2 веточки; соль по вкусу; паприка по вкусу.Способ приготовления: Сначала кабачки нужно тщательно вымыть, подсушить, нарезать тонкими слайсами (1-1,5 см из автошки). Взбить яйца, добавить соль, перец и тертый сыр. Муку и панировочные сухари смешать в отдельной миске. Каждый слайс обвалять сначала в муке, затем обмокнуть в яйцо с творогом, обжарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде до золотистости. Приготовить соус: смешать сметану (йогурт), изрезанный кубиками огурец, чеснок, специи. Подавать можно как в холодном, так и горячем виде.
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
