2022-5-2 17:47 |
Сельдь – вкусная и доступная по цене рыба, нутритивно ценная и легкая в приготовлении. Это отличный источник нежирного белка.
Основательница Школы Здоровья, врач-диетология Екатерина Толстикова рассказала о пользе сельди в рационе.
"Кроме белка, сельдь содержит много других ключевых питательных веществ. Например, жирных кислот Омега-3 в сельди даже больше, чем в лососе или тунце. Продукт – источник множества микроэлементов, таких как витамины А, Д, К, витамина В12, фолиевой кислоты, калия, фосфора, селена и цинка", — отмечает врач.
Она также предупреждает, при покупке обязательно следует обратить внимание на срок годности сельди.
Екатерина Толстикова добавила рецепт полезной сельди, приготовленной наскоро.
Полезный тост с селедкой
Хотя селедку можно есть просто замоченный в рассоле, команда Школы Здоровья предлагает попробовать приготовить рецепт вкусного и сбалансированного тоста с этой рыбой.
Ингредиенты
Два кусочка хлеба,
хумус или сливочное масло 10 г,
сельдь – 70 г,
свекла – 70 г,
огурец – 30 г,
лук репчатый — 30 г,
зелень -15-20 г
Приготовление
На сковороде подсушиваем кусочки хлеба. Кольцами нарезаем свеклу, лук и огурец. Собираем тост. Хлеб намазываем хумусом или массой, выкладываем филе сельди, пару колец свеклы, лука, огурца и зелени. Накрываем еще одним кусочком хлеба. Готово!
Читайте также:
Симптомы застоя лимфы: почему важно двигаться
Как поддерживать щитовидную железу во время стресса
Как стресс войны влияет на организм
Какая еда лучше всего утоляет голод
Подписывайтесь на наши каналы в Telegram и Viber.
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
