2022-1-29 08:31 |
Два грузинских ресторана, кондитерскую с десертами ручной работы и скрытый бар открыли в Киеве в течение января. А также кафе, в котором готовят разноцветный матча и лаундж-бар со спортивными трансляциями.
Некоторые заведения сейчас работают в тестовом режиме.
Gazeta. ua сделала краткий обзор новых гастрозаведений столицы.
"ЧИЧИКО" НА ПЕЧЕРСКЕ
Ресторан современной грузинской кухни открыли на территории ЖК Новопечерские липки. Интерьер заведения в холодных оттенках, без накопления лишних вещей. Заведение украшают живые цветы в горшках. Это второй ресторан сети, первый на Ярославовом Валу. Кроме классических блюд, в заведении можно попробовать грузинские бургеры. Есть отдельное хоспер-меню и детское. В винной карте есть широкий выбор напитков от мировых и грузинских производителей. Работает услуга доставки. С понедельника по пятницу с 12:00 до 17:00 действует предложение Ланч Сет. Два блюда и напиток по цене 235 грн.
Из меню:
Грузинский овощной салат 198 грн
Суп-харчо 168 грн
Хачапури по-аджарски 225 грн
Бургер по-грузински 225 грн
Наполеон "Чичико" 265 грн
Вина от 650 грн за бутылку.
Особенности: поскольку заведение на территории закрытого ЖК "Новопечерские Липки", чтобы попасть туда на авто, нужно позвонить охране и сообщить, что вы направляетесь в ресторан.
Адрес: улица Драгомирова, 17-Д
Время работы: 12:00 23:00 (с понедельника по пятницу), 11:00-23:00 (суббота-воскресенье).
SANATRELO НА ЗОЛОТЫХ ВОРОТАХ
Ресторан грузинской кухни. Интерьер украшен яркими картинами на кавказскую тематику. В заведении готовят блюда народов Азии, Причерноморья и Закавказья. Есть широкая винная карта и сезонное меню. Это второе заведение сети Sanatrelo. Первое расположено на улице Прорезной.
Из меню:
Салат по-грузински 135 грн
Хачапури с курицей, шампиньонами и сыром 225 грн
Хинкали со свининой и телятиной 29 грн/1 шт.
Шурпа из баранины 99 грн
Каре из телятины 165 грн/100 г
Мацони с орехами и медом 95 грн
Вино от 95 грн. /150 мл
Адрес: улица Хмельницкого, 29/2
Время работы: 10:0023:00 (с понедельника по пятницу), 11:0023:00 (суббота и воскресенье).
"БАРМЕНДИКТАТ"х KHU YUM НА БЕРЕЗНЯКАХ
Это соединение коктейльного бара и ресторана азиатской кухни. Заведение открыли на первом этаже ТЦ Silver Breeze на Березняках. Стены ресторана украшены флагами стран Азии, а потолок - сеткой, напоминающей рыбацкую. Декор тематический, поскольку большинство блюд азиатской кухни готовят из морепродуктов. В меню один из самых больших в Киеве ассортиментов алкоголя. В частности, 19 авторских коктейлей. Из блюд супы, салаты, роллы, жареный рис. Здесь можно отведать знаменитый вьетнамский суп Фо Бо, который вошел в 2021 году вместе с борщом в двадцатку самых вкусных первых блюд мира. Каждую пятницу и субботу в заведении организуют вечеринки с ди-джеями.
Из меню:
Суп Фо Бо 220 грн
Салат с лососем и апельсином 200 грн
Пад Тай с морепродуктами 195 грн
Бургер с курятиной и зеленым карри 165 грн
Спринг ролл с креветками 120 грн
Авторский коктейль Миднайт стар 210 грн
Адрес: проспект Тычины, 1-В
Время работы: 12:00-23:00 (с воскресенья по среду), 12:00-03:00 (с четверга по субботу).
LILA CAKE НА ХМЕЛЬНИЦКОГО
Кафе кондитерская, где все десерты ручной работы. "Фишкой" заведения является интерьер лилового оттенка, максимально приближенного к трендовому цвету Pantone 2022 года. Декор заведения удачная фотозона для посетителей. В заведении можно отведать 11 видов эклеров. Есть большой выбор круассанов, тортов, чизкейков и бисквитных тортов. Здесь есть возможность приобрести подарочные наборы из пряников, конфет, макарунов, мини-бизе и шоколадных новогодних шаров. В ассортименте есть десерты без содержания сахара. Кроме сладостей Lila Cake предлагает посетителям полноценное меню основных блюд, а также кофейную и барную карту. Завтрак здесь можно заказать в течение дня. Это второе заведение сети. Первое было открыто в Днипре. Кафе-кондитерская Lila Cake работает в тестовом режиме.
Из меню:
Эклер ваниль 100 грн
Мандариновый чай 120 грн
Лавандовое латте 90 грн
Круассан капреза с моцареллой и песто 150 грн
Цезарь с курицей 180 грн
Тыквенный крем-суп 180 грн
Адрес: улица Хмельницкого, 40/25
Время работы: 09:0021:00
SREDA НА САКСАГАНСКОГО
Гастробар с широким выбором классических и авторских десертов. Интерьер сдержанный, стены в стиле лофт. Заведение вмещает не больше 40 посетителей. Гости могут разместиться за отдельным столиком или за барной стойкой. Основу меню составляют бельгийские вафли, панкейки и коктейли. Есть также основные блюда и алкогольные напитки. В заведении можно заказать завтрак в течение дня. С 12. 00-16. 00 действует ланч-предложение. Три блюда за 130 грн или четыре за 170 грн. Можно воспользоваться доставкой и услугой "возьми с собой".
Из меню:
Классические вафли с яичницей и панчеттой 159 грн
Сладкие вафли со сливочно-ягодным муссом 179 грн
Теплый салат с индейкой и орехами 199 грн
Грибной крем-суп 149 грн
Паста Карбонара - 209 грн
Коктейль Том Коллинз 150 грн
Адрес: улица Саксаганского, 40
Время работы: 10:00-23:00 ежедневно.
STELLA SWEETS НА ПЕЧЕРСКЕ
Кафе-кондитерская предлагает десерты собственного производства. Интерьер в пастельных цветах с украшенным лепниной потолком. Заведение украшено новогодними декорациями, возле которых охотно фотографируются посетители. Атмосфера понравится гостям с детьми. В меню кроме сладостей есть основные блюда и алкогольные напитки коктейли, шампанское и вино. Завтраки доступны для заказа в течение всего дня. В заведении можно купить торты для праздника. Кондитерская Stella Sweets работает в тестовом режиме.
Из меню:
Медовик 150 грн
Сырники 170 грн
Цезарь с креветками 275 грн
Крем-суп из шпината 125 грн
Коктейль Adult stoty 230 грн
Адрес: улица Мазепы, 18/29
Время работы: 11:0021:00
MAMATCHA У АРСЕНАЛЬНОЙ
Особенностью кафе является приготовление напитков и десертов с добавлением матча японского чая. Интерьер заведения яркий, с акцентом на персиковом и изумрудно-зеленом цветах, подобных окраске матча. В кафе много пальмовых вазонов и кактусов. В меню предлагают лат и раф на основе матча. Можно выбрать классический чай мачта. Есть лавандовый, розовый и зеленый матча. Напитки из него производят на основе обычного или растительного молока. В частности, последнее можно выбрать кокосовое, банановое или рисово-фундуковое. Заведение предлагает классические десерты мафины, рулеты, торты, а также сладости, которые готовят с добавлением матча. В меню есть и обычные фруктовые чаи.
Из меню:
Матча латте 80 грн
Имбирный чай 70 грн
Брауни 89 грн
Макарон 49 грн
Баскский чизкейк 129 грн
Адрес: улица Московская, 2
Время работы: 09:00-23:00 ежедневно.
DECAF НА КПИ
Кофейню открыли в ТРЦ Smart Plaza, напротив станции метро "Политехнический институт". Интерьер украшен настенным рисунком античной скульптуры с кофе в руках. Особенность заведения кроется в философии "вкус кофе, но без лишнего кофеина". Однако в меню есть и обычный кофе. К напиткам можно приобрести безлактозное или растительное молоко. В меню есть также десерты.
Из меню:
Допио 40 грн
Фильтр кофе 40 грн
Лате 50 грн
Флэт-вайт 60 грн
Розовое латте 65 грн
Адрес: г. Киев, проспект Победы, 26
Время работы: 08:0020:00 (понедельник-пятница), 09:0020:00 (суббота-воскресенье)
RI-BA BOOM НА ПОЗНЯКАХ
Лаундж-бар был открыт на Позняках. Интерьер с акцентами на спортивную тематику, потому что здесь проводят трансляции игр и матчей. На одной из стенок большое изображение боксера Александра Усика. На столах встроены пульты управления и экраны для игры Fish game. По ее правилам нужно "поймать" рыбку на экране, управляя джойстиками на пульте управления. За это начисляются баллы. В Fish game можно играть самому или с компанией. Заведение разработало авторские коктейли, есть большой выбор алкогольных напитков. В меню есть позиции кальянов.
Из меню:
Кальян-грейпфрут - 350 грн
Виски от 90 грн/50 мл
Вино 135 грн
Коктейль Mojito 135 грн
Капучино 40 грн
Специальное предложение с 12. 00 по 17. 00 кальяны по 170 грн
Адрес: ул. Анны Ахматовой, 14а
Время работы: 12. 0024. 00 ежедневно.
BORRACHO TEQUILA BAR НА ОЛИМПИЙСКОЙ
Бар специализируется на коктейлях и шотах на основе текилы. Заведение открыли в полуподвальном помещении. В интерьере сочетаются деревянные перекрытия на потолке и цветная плитка на полу. Помещение украшено ковром с карпатским узором, перекликающимся с мексиканскими мотивами. Это первый бар в столице с таким акцентом на напитках из агавы. Название заведения Borracho Tequila Bar с испанского переводится как "пьяница". Бар работает в тестовом режиме.
Из меню:
Текила от 70 до 240 грн/40 мл
Вино 110 грн/150 мл
Коктейли на основе текилы 160170 грн
Пиво 70 грн
Фреш 60 грн
Адрес: улица Саксаганского, 5
Время работы: 18:0000:00 (среда и четверг), 18:0002:00 (пятница и суббота). Выходные дни воскресенье, понедельник, вторник.
LE CHOU CHOU НА МОСКОВСКОЙ
Скрытый коктейльный бар на подвальном уровне французского ресторана Frou Frou. В интерьере заведения объединили красные бархатные кресла и диваны, мраморные столики и барную стойку. В помещении приглушен свет, чтобы максимально передать атмосферу Парижа. Здесь предлагается большой выбор алкогольных напитков и французские закуски. Советуют отведать Phoenix на основе джина, настоянного на шафране с цитрусовыми нотками, а также Inquisition на основе текилы с привкусом ванили.
Адрес: улица Московская, 44
Время работы: 20:0002:00 (с четверга по воскресенье)
Тренд 2022 года в ресторанном бизнесе - переосмысление пространства. Заведения выходят за пределы четырех стен и стараются максимально использовать окружающую территорию. В мире открывают гастрозаведения в парках, теплицах, на балконах и автостоянках. Рестораны расширяют площадь террас и предлагают услугу "Drive-in dining" блюда для потребления в машине.
Также усиливается тяга к здоровому питанию. Рестораны увеличивают количество растительной пищи, экспериментируют с альтернативными белками. К примеру, в Сингапуре появилось мясо "из пробирки". Заведения добавляют в коктейльные карты безалкогольные напитки. Открывают даже целые бары с таким ассортиментом.
.
Подробнее читайте на gazeta.ua ...
