Човлент по-гуцульски доходит в горшочке
- Надоедает мясо готовить с картошкой. А сытно есть надо. Поэтому ее заменяю фасолью. Добавляю перловку и выходит човлент. Это блюдо гуцулы позаимствовали у евреев. Запекаю в горшочке, рассказывает Полина Базака, 29 лет, из Полтавы. gazeta.ua »

