Литературная кулинария: мимозы и "мимоза"

Литературная кулинария: мимозы и мимоза
фото показано с : ukraina.ru

2020-3-8 10:01

С днём 8 марта ассоциируются в основном мимозы — первые весенние цветы, появляющиеся в наших широтах. Так и писал классик: «она несла в руках отвратительные, тревожные жёлтые цветы. Чёрт их знает, как их зовут, но они первые почему-то появляются в Москве…». И таки да — чёрт знал…

Подробнее читайте на ...

литературная кулинария мимозы мимоза

Фото: ukraina.ru

Литературная кулинария. Чем потчевал Застенчивый воришка из «Двенадцати стульев» Бендера

Мы продолжаем публикацию статей под рубрикой «Литературная кулинария». На этот раз речь пойдет о примечательном обеде у одного из второстепенных персонажей «Двенадцати стульев» — завхоза Александра Яковлевича. Этот обед оказался неожиданно красноречивым ukraina.ru »

2021-05-30 14:30

Фото: ukraina.ru

Литературная кулинария. Чем потчевал застенчивый воришка из «Двенадцати стульев» Бендера

Мы продолжаем публикацию статей под рубрикой «Литературная кулинария». На этот раз речь пойдет о примечательном обеде у одного из второстепенных персонажей «Двенадцати стульев» — завхоза Александра Яковлевича. Этот обед оказался неожиданно красноречивым ukraina.ru »

2021-05-30 14:30

Фото: ukraina.ru

«Литературная кулинария»: антикризисная диета

Чем начинают запасаться наши соотечественники в случае возникновения кризиса, не важно, идёт ли речь о падении нефтяных цен, войне или карантине? Правильно – покупают гречку. Это наша главная антикризисная культура – недорогая и длительного хранения ukraina.ru »

2021-02-23 10:55

Фото: ukraina.ru

«Литературная кулинария»: Приготовила еду – с лебедою череду

Обсуждая в рубрике «Литературная кулинария» современную «антикризисную диету», основу которой составляет гречка, мы установили удивительный факт – мало того что гречка широко распространилась сравнительно поздно, так и массово её начали подвергать тепловой обработке (что гарантировало долгое хранение) уже в советское время. А что было до гречки? ukraina.ru »

2020-04-19 17:14

Фото: ukraina.ru

«Литературная кулинария»: киевский вкус детства от Порошенко

В 1986 году по СССР ходил «чернобыльский» анекдот: «Как опознать киевлянина в чужом городе? Нет ничего проще: лысый как колено, слабо светящийся в темноте субъект с киевским тортом подмышкой». Насчёт двух первых пунктов есть возражения, а что до последнего, то всё так и было – масса народу помнит очереди перед магазинами «Торты» ukraina.ru »

2020-04-04 10:30

Фото: ukraina.ru

«Литературная кулинария»: сладкий символ старого Киева

Когда Алексей Константинович Толстой в своей «Истории государства Российского от Гостомысла до Тимашева» писал: «Мы вам отсыплем злата, что киевских конфет», — он намекал, что Киев был славен сладостями уже во времена Рюрика. ukraina.ru »

2020-03-29 08:24

Фото: ukraina.ru

«Литературная кулинария»: символ Киева

В советские времена командированных на предприятия города уроженцев России направляли в поисках особенных блюд украинской кухни в рестораны с напутствием: «Попросите шкарпетки по-киевски, они будут отказываться, но вы настаивайте – не пожалеете». ukraina.ru »

2020-03-22 17:50

Фото: ukraina.ru

«Литературная кулинария»: булгаковская сцена у Стругацких

Повесть братьев Стругацких «Хромая судьба» во многом перекликается с романом Булгакова «Мастер и Маргарита». В частности, в обоих произведениях есть сцена обеда в писательском ресторане. Надо отметить, что браться Стругацкие не злоупотребляют кулинарными подробностями. Но тут они сами вызвались… ukraina.ru »

2020-03-15 11:14

Фото: ukraina.ru

«Литературная кулинария» и русский чай

Чаепитие - настолько старая русская традиция, что как-то даже забывается, что напиток этот вовсе не русский, долгое время был сказочно дорогим и стал доступен народу только в XIX веке. Зато в XX веке чай стал традиционным напитком почти в каждой русской семье и обязательным элементом любого застолья ukraina.ru »

2020-03-01 10:47