2024-6-17 18:00 |
Во время перебоев со светом вопрос продолжительности хранения яиц стал крайне актуальным, и немногие знают на него ответ.
Мы привыкли класть яйца в холодильник сразу после их покупки. Впрочем, они могут сохраняться и без низкой температуры, следует лишь учитывать, что срок годности яиц значительно снизится. Рассказываем сколько можно хранить яйца без холодильника.Сколько могут храниться куриные яйца без холодильникаВ среднем яйца могут храниться при комнатной температуре до трех недель. Все зависит от степени их свежести. Одни могут испортиться через 7 дней, другие будут пригодными к употреблению вплоть до 20 дней.Иногда некоторые хозяйки моют куриные яйца, чтобы они выглядели более привлекательно. Чего делать не стоит, если вы хотите, чтобы они хранились дольше. В противном случае срок годности продукта не будет превышать 12 дней. Яйца имеют на скорлупе тонкую природную пленку, препятствующую попаданию во внутрь воздуха и разных микробов. Поэтому лучше мыть яйца перед тем, как вы собираетесь их готовить.Как правильно хранить куриные яйца: советы экспертов Необходимо проверить цельность скорлупы. Если она без видимых повреждений можно не беспокоиться, во внутрь не попадет воздух и микробы, поэтому яйца будут храниться дольше. Треснувшее яйцо нужно съесть в течение двух дней, если оно из холодильника. В противном случае его следует сразу выбросить. Яйца не следует хранить в дверце холодильника, потому что там нестабильная температура, поэтому они быстрее испортятся. Лучше их класть в отсек для овощей, где нет перепадов температуры. Если вы приобретаете яйца в упаковке, то не стоит их перекладывать оттуда, так они будут лучше защищены, а потому будут дольше храниться. Необходимо знать, что яйца быстро впитывают посторонние запахи, поэтому их лучше держать подальше от продуктов, обладающих сильными ароматами.Как понять, что яйцо испортилосьЕсли яйцо испорчено, у него будет крайне неприятный резкий запах. Впрочем, когда яйцо начало только портиться, распознать по запаху этот процесс будет очень тяжело. В таком случае следует обратить внимание на белок. У более старого яйца он будет более прозрачным, чем у свежего. Если сварить несвежее яйцо, его белок будет иметь сероватый оттенок, у свежего цвет белка будет идеально белым.Читайте также:Так голубцы вы еще точно не готовили: чем заменить рис в фарше – неожиданный продуктНеприхотливые комнатные растения, за которыми легко ухаживать: подойдут даже новичкамДобавьте всего один ингредиент — и молоко не будет скисать несколько дней: летом это очень актуально
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
