2021-10-14 16:12 |
Эксперты сходятся во мнении, что эти овощи, даже низкокалорийные, удовлетворяют потребности организма в питательных веществах.
Что выбираете осенью: таблетки или натуральные витамины? Диетологи отобрали лучшие овощи сезона, которые помогут вам пережить холода без болезней.
Не забудьте также заглянуть в список самых полезных ягод — их можно есть свежими или добавлять в блюда сушеными и вялеными. Полезные вещества они не теряют.
Авокадо
Клетчатки на 100 грамм (0,75 стакана) 6,7 г.
Содержание воды: 73%
На самом деле авокадо не овощ, а ягода. Но этот плод такой сытный, что мы рискнули добавить его в этот список.
Авокадо содержит около 20 витаминов, минералов и фитонутриентов, включая В6, С и Е, калий, магний и фолиевую кислоту, защищает от отеков. А благодаря высокому содержанию мононенасыщенных жиров, авокадо предотвращает образование подкожного жира на талии. Одним словом, это рок-звезда среди овощных ягод или ягодных овощей.
Ешьте хоть каждый день!
Теперь стопроцентные овощи ...
Сельдерей
Клетчатки на 100 грамм (1 стакан, измельченная): 1,6 г.
Содержание воды: 95%
Нет, употребление в пищу сельдерея на самом деле не поможет вам сжечь калории, как некоторые говорят. Но этот овощ имеет нейтральный вкус, хорошо работает во многих блюдах. Добавляйте его в супы и рагу, салаты, рис и пикантные блюда из овсянки, или просто намажьте немного арахисового масла на стебель в качестве закуски.
Спаржа
Волокна на 100 грамм (7 копий): 2 г.
Содержание воды: 92,6%
Спаржа не только наполнена водой и клетчаткой, она также богата калием, питательным веществом, что помогает организму выводить воду и соль — два продукта, которые вызывают отеки. Запекайте спаржу в духовке со специями и сушеными травами с оливковым маслом. Лучший рецепт спаржи!
Цветная капуста
Клетчатки на 100 грамм (1 стакан, измельченная): 2,3 г.
Содержание воды: 93%
Крестоцветный овощ, содержащий более 90% воды. Кроме этого капуста богата соединениями, которые борются с раком, глюкозинолатами, которые работают на уменьшение воспалительного процесса, вызывающего рак.
Капуста
Клетчатки на 100 грамм (1,1 стакана, измельченной): 2,3 г.
Содержание воды: 92,5%
Белокочанная капуста обладает такими же защитными свойствами, что и цветная. Она также содержит 2,3 грамма клетчатки на чашку и значительную порцию глюкозинолатов. Употребление свежей капусты помогает снизить уровень холестерина и улучшит пищеварение.
Брюссельская капуста
Клетчатки на 100 грамм (1,2 стакана) 2,6 г.
Содержание воды: 88,9%
Насыщенную H2О и значительной долей клетчатки, брюссельскую капусту часто советуют диетологи для похудения.
"При приготовлении с небольшим количеством оливкового масла и специями брюссельская капуста имеет замечательный вкус. Кроме того, она сытная, полезная для сердца и богатая витамином С", — говорит один из диетологов.
Морковь
Волокна на 100 грамм (10 средних): 2,9 г.
Содержание воды: 90,3%
Овощ содержит питательные вещества, которые повышают иммунитет, снижают уровень холестерина, защищают сердце.
Свекла и мангольд
Клетчатки на 100 грамм (0,7 стакана) 5,4 г.
Содержание воды: 89%
Насыщенные витаминами К, А и С, а также достаточным количеством клетчатки и воды, овощи защищают ваше здоровье.
Читайте также: Почему нужно есть свеклу: новые факты о его пользе
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
