2024-4-23 20:19 |
Рецепт крафинов, которые станут украшением пасхального стола
Пасхальная выпечка – одна из самых вкусных. Это и пасха с самым разным вкусом, а также такая выпечка как крафины.Первый крафин был создан в Австралии 2013 года и с тех пор приобрел огромную популярность по всему миру. Конечно, эта оригинальная выпечка подойдет к любому празднику, а на Пасху это может быть сама пасха-крафин, а может быть как и дополнение к ней.В основе выпечки – сдобное дрожжевое тесто, размягченное сливочным маслом. Рассказываем, как приготовить вкуснейшие крафины к праздник.уПасхальный рецепт крафиновИнгредиенты Молоко — 220 мл, Мука — 700 г, Яйцо – 2 шт., Яичные желтки — 4 шт., Сахар — 80 г, Ванильный сахар — 15 г, Масло – 100 г для смазки, 80 г в тесто, Дрожжи — 40 г, Соль – 1 ч. л, Изюм — 100 гПриготовление крафинов Размешайте молоко, дрожжи, сахар. Оставьте на 15 мин. Взбейте миксером яйца и желтки. В муку влейте смесь дрожжей, молока и сахара, добавьте взбитые яйца и растопленное масло. Замесите тесто, чтобы оно не липло в руки. При необходимости добавьте еще муку. Поставьте в тёплое место на 1 час. Разделите тесто на три части и сделайте крафины.Как это сделать? Каждую часть тоненько раскатайте, смажьте маслом и выложите изюм. Сверните в рулет, разрежьте вдоль. Концы скрутите улиткой в виде башни.
Выложите в формы и дайте постоять до 1 часа. Из указанного количества ингредиентов может получиться 3-4 крафина в зависимости от размера. Выпекайте при температуре 180 градусов 10 мин, убавьте температуру до 170 и выпекайте еще 30 мин.Читайте также: "Ленива" кулич без вымешивания теста: рецепт, который выйдет у любого Котлеты из грибов – что может быть вкуснее: рецепт от шеф-повара
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
