2023-2-13 17:44 |
Какие пряности можно добавлять в гречневую кашу, а какие продукты сделают ее вкус необычным, читайте в материале ТСН.ua
Все, наверное, знают о полезных свойствах гречихи. обычно ее воспринимают как полезный гарнир. Сделать гречку неповторимой, разнообразить ее можно с помощью специй.
Какие специи можно добавлять в гречку
Перед приготовлением крупу нужно хорошо перебрать и несколько раз промыть. Далее залить гречневую крупу холодной водой в пропорции одна часть гречихи до двух частей воды, посолить, добавить специи и сварить кашу.
К гречке можно добавить следующие специи:
паприку молотую красную или зеленую,
разнообразный перец, в том числе острый перец чили,
орегано,
петрушку,
базилик,
кориандр молотый,
горчицу,
чеснок,
укроп,
мускатный орех;
эстрагон;
карри;
прованские травы.
Неожиданный будет вкус гречневой каши, если добавить в гречку имбирь сушеный и молотый.
А лучшей специей для гречки считается тмин. Предварительно его лучше обжарить, тогда откроется аромат специи, а в самой каше появится привкус укропа. Если под руками тмина горошком нет, можно добавить молотый тмин или в виде порошка.
Гречневая каша может быть не только с мясом, луком, грибами, она может быть сладкой и не обязательно при этом с молоком и сахаром.
Что можно добавить к гречневой каше
К гречке хорошо подойдет банан, мягкий, сладкий фрукт не будет перебивать вкус каши.
Отличный вкус каши придаст чернослив. Его нужно предварительно залить кипятком, дать разбухнуть. Мелко порезать и добавить в горячую кашу.
Экзотично и вкусно будет, если добавить в гречку консервированные фрукты, например, ананасы или манго.
Читайте также:
Нужно ли промывать макароны после варки, чтобы они не слиплись
Когда по лунному календарю лучше солить капусту в феврале и марте 2023 года
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
