2021-3-3 23:09 |
Украинское национальное блюдо - борщ - оказалась в списке 20 самых вкусных супов в мире по версии американского издания СNN. Об этом говорится в соответствующем материале, сообщает Укринформ.
"Кусочки нежного свеклы плавают в блестящем красном бульоне для супа, который любят в Украине и по всей Восточной Европе. Борщ, который часто приправленный обильной порцией сметаны, является чем угодно, но не простым свекольным супом ", - описывают блюдо редакторы СNN.
Как отмечает издание, борщ иногда относят к русской кухне, но это утверждение вызывает "горячие споры". Сейчас украинские повара ведут кампанию за включение украинского борща в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Когда появился первый рецепт борща
Кроме борща в этом списке представлены еще 19 супов из разных уголков мира, среди них испанский гаспачо, суп гамбо из Америки, Харири с Марокко и другие.
Кулинарный блогер Евгений Клопотенко рекомендует готовить борщ на свиных ребрах с добавлением вяленых груш.
.
Подробнее читайте на gazeta.ua ...
