2017-2-23 15:15 |
Великий пост требует отказа от многих продуктов питания. Человек должен держать себя в жестких рамках. Часто это трудно соблюсти. Чтобы действительно очистить организм по всем церковным канонам, нужно соблюдать правила строгого поста.
Но это не значит, что придется голодать.
Можно легко разнообразить рацион и не навредить организму.
В пост можно есть:
1. Овощи и фрукты: вареные, тушеные, запеченные - должны стать основой вашего питания.
2. Разрешается морковь, картофель, свекла, квашеная капуста и огурцы. При варке овощей, стоит бросать их в уже кипящую воду. Так удастся сохранить в них больше полезных веществ.
3. Не помешает кукуруза, горошек, салатный перец, яблоки, гранат, бананы и цитрусовые.
Эти продукты ежедневно можно по-разному сочетать.
4. Каши должны стать важной составляющей рациона. Готовить их только на воде и придется обойтись без добавления масла. Можно добавлять туда орехи, морковь, грибы и лук. Для сладких каш подойдут сушеные фрукты и изюм.
5. Вместо мяса, молока и яиц можно есть растительный белок. Он содержится в баклажанах, арахисе, чечевицы, сои и всех растениях семейства бобовых.
Соевый белок по своему составу может компенсировать белок, содержащийся в мясе и рыбе.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Известный диетолог рассказала, как не поправиться от блинов
В пост нельзя злоупотреблять пряностями, солью, сахаром и жареной пищей. Лучше приготовить на паровой бане или в гриле.
В пост нельзя есть:
мясо и мясопродукты
рыба и рыбные продукты
яйца
молоко и молочные продукты
сладости
выпечка
фаст-фуд
алкоголь
Строгие и нестрогие дни поста
Первые 4 дня, а также последнюю неделю перед Пасхой считаются самыми строгими днями поста.
В Чистый понедельник (первый день поста) и Великую пятницу (последняя пятница перед Пасхой) относятся к наиболее суровых дней поста, когда вообще нельзя есть.
А вот в первую пятницу Великого поста разрешается вареная пшеница, подслащенная медом или сахаром.
В остальные дни питание проходит по определенному графику:
Понедельник, среда, пятница: хлеб, вода, овощи, фрукты, компоты
Вторник, четверг: горячая пища без масла
Суббота и воскресенье: пища с растительным маслом и все многообразие рыбных продуктов.
.Подробнее читайте на gazeta.ua ...
