2019-7-9 12:38 |
Эта специя уже содержится во многих продуктах, поэтому, чтобы от нее была польза, стоит придерживаться нескольких правил и знать ее дневную норму.
Соль выполняет очень важную функцию в нашем организме — контролирует баланс жидкости. Поэтому она очень нужна для нашего здоровья. Но использовать ее нужно в ограниченном количестве и с умом.
Сколько соли можно использовать на подсаливание еды, какая ее дневная норма и почему ею нельзя злоупотреблять рассказываю ниже.
1. Соль уже содержится в овощах, кашах, рыбе, приготовленных продуктах, например, в хлебе и сыре.
2. Соль заманивает также, как и сахар. Когда мы лакомимся чем-то соленым, в организме выделяется гормон удовольствия. Вот почему мы едим соли больше, чем нужно. А большое количество соли в организме приводит к отеку.
3. 1 г соли задерживает от 70 до 100 мл воды в организме. Если вы наелись селедки или соленых огурцов — плюс килограмм на весах на следующий день. И это закономерно.
Чтобы соль приносила пользу, а не вред, я рекомендую:
не досаливать блюда, которые содержат соленые продукты: салат с фетой или брынзой, бутерброд с соленой рыбой;
пить достаточное количество воды, но не больше своей нормы;
использовать морскую или каменную соль, обогащенную йодом. Она полезнее "экстры", которую очистили;
на подсаливание использовать около 5 г. Это дневная норма.
Будьте здоровы!
Оригинал
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
