2015-12-1 13:25 |
Этот рецепт из доступных продуктов. Блюдо легко и быстро готовить. Можно подавать гостям. Идеально подойдет на ужин. Подходит как горячей, так и холодной. Ингредиенты: картофель - пол килограмма лук - 1 штука, большая шампиньоны - пол килограмма куриное филе - 400 грамм молоко - 100 грамм сливки - 50 грамм твердый сыр - 100 грамм мука - 20 грамм Приготовление: Картофель помыть и в кожуре поставить варить.
В это время нарезать курицу кубиками величиной с пол спичечного коробка. Обжарить мясо на горячей сковороде без масла до белого цвета. Курицу выложить и на этой же сковороде обжарить лук порезанный полукольцами и грибы. Их резать на четвертинки. Сразу пустят сок и лук не при-горит. Жарить на медленном огне, пока не испарится вода.
Картофель после кипения варить 5-10 минут, чтобы была на половину сырой. Залить холодной водой. Легко снимать кожуру. Натереть картофель на крупную терку. Грибы с луком смешать с курицей. Залить молоком и сливками. Добавить муку, соль и специи по вкусу. Перемешать и выложить в форму для выпекания. Сверху выложить тертый картофель. Посыпать тертым сыром и выпекать около 20 минут при температуре 200 градусов.
.
Подробнее читайте на gazeta.ua ...
