2015-12-7 10:39 |
Торт это главная десертное блюдо для любого праздничного стола. Его приготовление и оформление это непростая задача даже для опытного кулинара. Вкусный, аппетитный торт является изюминкой любого торжественного мероприятия, его появления с нетерпением ждут и дети и взрослые.
Чтобы удивить гостей и проявить фантазию, можно приготовить леопардовый торт, который привлечет внимание каждого.
Ингредиенты:
Для теста (на 1 корж):
сливочное масло - 250 г
сахарная пудра - 200 г,
молоко - 100 мл
яйцо - 3 шт.
мука - 250 г
порошок для выпечки - 1 пакетик
ванилин - 1 пакетик
какао - 1 ч. л.
апельсиновый сок - 1 ч. л.
оранжевый пищевой краситель - 1 пакетик
Для основного крема:
сливочное масло - 500 г
сахарная пудра - 500 г
растопленный шоколад - 250 г
Приготовление:
Взбейте масло и сахар до кремообразной консистенции. Добавить яйца по одному и хорошо взбить.
Всыпьте просеянную муку и порошок для выпечки в смесь. Продолжайте помешивать.
В последнюю очередь добавьте молоко и перемешайте до получения однородного теста.
Разделите тесто на 3 части. Одну часть поделите еще на три раза и одну оставьте окрашенный, в другую добавьте какао, в третью - оранжевый пищевой краситель.
Смажьте форму маслом. На толщину пальца от основания формы вылить тонким слоем 1/3 часть теста.
Шоколадным тестом нарисуйте спиральки.
Этаж нарисованной шоколадной спиральки, нарисуйте оранжевую.
Опять - шоколадную. В оставшиеся щели заливаем белое тесто.
Аккуратно заливаем верхушки остались белым тестом. Выпекаем. Испечь 3 коржа.
Масляный крем: Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой (отделите 100 гр крема для украшения), и добавьте растопленный на паровой бане шоколад (оставьте 50 г. шоколада на украшение). Размешайте до полного растворения.
Смажьте коржи кремом. Украсьте пятнами как на фото.
.Подробнее читайте на gazeta.ua ...
