2015-12-1 12:53 |
Рецепт этой пиццы без яиц, майонеза и сыра. Блюдо подойдет не только для поста или вегетарианцам, но и тем, кто на диете. Ингредиенты для теста: мука - пол килограмма вода - 1 стакан масло - 1/3 стакана дрожжи - 10 грамм сахар - 2 столовые ложки соль - 1 чайная ложка без верха Ингредиенты для начинки: лук - 1 штука кислые огурцы - 2 штуки тыква - 1 ломтик Приготовление: Дрожжи залить теплой водой.
Добавить сахар и оставить на полчаса, чтобы дрожжи начали бродить. В это время смешать муку с маслом и солью. Вылить смесь с дрожжами. Перемешать и оставить еще на полчаса, чтобы подошло. Тем временем приготовить начинку - мелко нарезать лук, огурцы. Тыкву натереть на крупную терку. Ингредиенты смешать.
Тесто разделить на четыре части - получится четыре пиццы. Тесто раскатать скалкой и выложить на смазанную маслом форму. Сделать из теста бортики. Разложить начинку и выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Тесто можно смазывать горчицей или кетчупом. Начинку посыпать сухими травами. К ней также можно класть нарезанные свежие грибы или запаренные сухие. Или оливки, помидоры, перец, и тому подобное.
.Подробнее читайте на gazeta.ua ...
