фото показано с : gazeta.ua

На Андрея девушки традиционно пекли калиту. Должно быть обязательно круглая. Чтобы выпечка была покрыта сладкой корочкой, смазывает медом. Об этом рассказывает Руслан Сеничкин, ведущий программы "Завтрак с" 1 + 1 ".

Ингредиенты:

2 яйца

5 ст. л. сахара

1 ст. л. соды

2 ст. л. уксуса

400 г муки

1 стакан молока

2 ст. л. меда

30 г растопленного масла

50 г орехов

30 г мака

Приготовление:

В чашу блендера разбить яйца и насыпать сахара. Взбить до растворения. Отдельно смешать соду и уксус.

"Эта смесь заменяет разрыхлитель. От реакции соды с уксусом выделяется углекислый газ, поднимает выпечку", - уточняет ведущий.

Добавить гашеную соду к взбитых яиц. Насыпать муки и перемешать.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сырная тарелка: 15 идей изысканной подачи

Тонкой струйкой налить молока. Поочередно добавить меда, растопленного масла. орехи, мак и щепотку корицы.

Прогреть духовку до 180 ° C. Помазать противень маслом, посередине поставить металлическое кольцо, чтобы в Калите был отверстие. Вокруг выкласть тесто и поставить в духовку на 40 мин.

Пока Калита горячая, помазать ее медом. Поочередно полосами посыпать маком и молотыми орехами.

Новогоднее печенье может стать подарком или елочными игрушками. Их можно сделать любых форм и цветов.

Как приготовить печенье и глазурь к нему - далее в статье.

.

Подробнее читайте на gazeta.ua ...