2020-11-2 18:00 |
Во всех десертах с этой осенней ягодой есть нечто особенное, празднично-яркое.
Ноябрь — будто специально для кулинарии. Погода берет свое дождями, ветрами и холодом, а дома, на столе, парит вкусный борщ, или запеканка, или кофе с фруктовым пирогом. Эта игра на контрастах — свидетельство того, что счастье — понятие очень домашнее, проще, чем мы его представляем, и состоит из приятных частиц и делается собственными руками
Пирог с клюквой и орехами
Ингредиенты
2 стакана клюквы
100 г сливочного масла
1 стакан сахара
1 стакан муки
полстакана грецких орехов
щепотка соли
2 яйца
стакан взбитых сливок для подачи
1 чайная ложка миндальной эссенции
Пошаговый рецепт
Шаг 1: разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для пирогов смажьте маслом.
Шаг 2: орехи мелко порубить. Яйца слегка взбейте. Сливочное масло растопите.
Шаг 3: муку соедините с солью и сахаром, добавьте орехи, клюкву и перемешайте, чтобы они равномерно распределились в тесте.
Шаг 4: в полученную смесь введите миндальную эссенцию, взбитые яйца и растопленное масло.
Шаг 5: выложите тесто в подготовленную форму и запекайте примерно 40 минут.
Шаг 6: проколоть центр пирога зубочисткой: если она сухая, значит, можно доставать из духовки.
Шаг 7: подавать этот ароматный десерт лучше теплым, с мороженым или взбитыми сливками.
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
