2016-9-21 13:03 |
Перец можно фаршировать чем угодно. Главное, чтобы основой начинки был рис. Он делает блюдо сытным. Интересным на вкус получается его сочетание с цуккини. Плавленый сыр придаст нежной текстуры и сливочного привкуса.
Ингредиенты:
Плавленый сыр сливочный - 100 г
Болгарский перец - 2 шт.
Кабачки цуккини - 250 г
Масло - 1 ст. л
Соль - 10 г
Перец черный молотый - 5 г
Приготовление:
Разрезать перец на две половинки. Посолить и поперчить внутреннюю сторону, выложить на противень, застеленный пергаментом.
Поставить его в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Овощечистки нарезать цуккини на длинные полоски. Обжарить на масле 5 минут. Посолить.
Добавить к цуккини вареный рис и плавленый сыр. Перемешать.
Начинить половинки перца рисово-овощным фаршем.
Читайте также: Запеченный перец с тыквой и яйцом посыпают двумя видами сыра
Посыпать натертым сыром и порезанной зеленью.
Готовить перцы, фаршированные рисом, в духовке примерно 15 минут при 200 градусах.
На дно формы можно налить немного воды, чтобы блюдо не пригорело.
.Подробнее читайте на gazeta.ua ...
