2016-11-27 10:50 |
Яичница является часто первым блюдом перед началом дня. Чтобы она стала не только завтраком, но и удобным перекусом, ее заматывают в тесто. Получается и яичница, и пирог одновременно. Ингредиенты: Лист слоеного теста - 1 шт.
Яйца - 6 шт.
Шампиньоны - 200 г
Ветчина - 200 г
Сыр - 100 г
Укроп - 1 пучок
Сливочное масло - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Яйцо - для смазывания
Приготовление
В сковороде обжариваем грибы и нарезаем кубиками ветчину. Добавляем к грибам и жарим еще около 3 минут.
Сыр измельчаем на крупной терке. Укроп мелко нарезаем. Яйца слегка взбиваем и перемешиваем с сыром и зеленью.
Заливаем этой смесью грибы с ветчиной и готовим, помешивая, около 4 минут. Приправляем солью и перцем.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Итальянские бутерброды с сыром и лососем пекут в духовке
Слоеное тесто тонко раскатываем. По бокам делаем ножом надрезы (одинаковое количество с каждой стороны). В центр выкладываем начинку. Плетем косичку или просто защипываем края.
Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в разогретой до 190 ° C духовке 20-25 минут.
Вынимаем из духовки, даем остыть.
.Подробнее читайте на gazeta.ua ...
