2016-6-1 22:15 |
Из риса можно приготовить не только вкусный плов с мясом. Интересном получается блюдо с яблоком и курагой. Его можно назвать витаминной бомбой. Имеет легкий сладковатый вкус, а миндаль делает блюдо сытным и оригинальным.
Ингредиенты:
Рис басмати - 200 г
Шафран - 1/3 чайные ложки
Лук репчатый - 2 штуки
Чеснок - 2 зубчика
Масло сливочное - 8 чайных ложек
Яблоко зеленое - 2 штуки
Курага - 1/2 стакана
Бульон куриный - 4 стакана
Лук зеленый - 2 штуки
Корица - 2 чайные ложки
Соль и перец - 2 чайные ложки
Миндаль измельченный - 2 столовые ложки
Приготовление:
Положить шафран в теплую воду.
Нарезать мелко лук и чеснок. Помешивая обжарить 8 минут на маленьком огне.
Добавить корицу и рис. Залить куриным бульоном и шафраном. Закрыть крышкой и поставить на маленький огонь.
Почистить и нарезать яблоки и курагу. Мелко порезать зеленый лук и миндаль.
Обжарить зеленый лук, курагу и миндаль около 2 минут.
В конце добавить яблоки и тушить еще 2 минуты.
Читайте также: В рисовый салат с печенью добавляют сочную кукурузу
Затем пересыпать все в вареный рис и хорошо перемешать.
.Подробнее читайте на gazeta.ua ...
