фото показано с : ru.tsn.ua

Для получения хрустящей и аппетитной корочки, куриное филе лучше жарить во фритюре.  Главным ингредиентом для кляра будет минеральная вода.Тесто получается воздушным и нежным, а филе остается сочным.

Куриное филе нарежьте тонкими длинными полосками. Соедините газированную воду, яйцо, муку, пищевую соду, карри, перец черный молотый, соль. Взбейте венчиком. Добавьте куриное филе, перемешайте. Отправьте в холодильник на один час. Обжарьте во фритюре до золотистой корочки.Советы: Если у вас недостаточно растительного масла, обжарьте филе на сковороде.Читайте также:  Гуляш из куриной печени: необычный рецепт Куриное филе в горчице: быстрый рецепт Куриные ножки в белом вине: эффектное блюдо французской кухни

Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...