2024-4-19 18:34 |
Рецепт постных грибных котлет из шампиньонов.
Блюда с грибами можно есть всем — веганам, во время поста, каждый день просто потому, что это вкусно. А котлеты из шампиньонов, которые имеют нейтральный вкус, еще и можно разнообразить разными специями по своему вкусу. Поэтому почему бы не приготовить грибные котлеты! Предлагаем вкусный и легкий для приготовления рецепт грибных котлет от Евгения Клопотенко.Ингредиенты для приготовления котлет шампиньоны — 500 г, луковица — одна среднего размера, морковь — одна среднего размера, масло растительное — 5 ст.л., соль — пол чайной ложки, чеснок — 2 зубчика, сухари — 100 г Приготовление грибных котлет Помойте шампиньоны и разрежьте на четыре части. Луковицу и морковку очистите и нарежьте средними кубиками, зубчики чеснока измельчите. Пожарьте грибы 5 минут на сковородке с 2 ст.л. растительного масла, на среднем огне. Добавьте в грибы лук и морковь и жарьте вместе еще 3-4 минуты. Посолите грибы с луком и дайте смеси немного остыть. Взбейте смесь блендером до консистенции однородного фарша. Добавьте 70 г панировочных сухарей и измельченный чеснок. Перемешайте смесь и дайте ей постоять 15 минут. Сформируйте котлеты, обваляйте их со всех сторон в 30 г панировочных сухарей. Обжарьте котлеты на разогретой сковороде на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.Читайте также: Очень быстрое дрожжевое тесто для выпечки и жарки пирожков: как его приготовить "Белые тюльпаны" — вкусная закуска, которая готовится очень быстро
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
