2024-3-7 10:10 |
Если вам на обед надоели привычные первые блюда, а хочется чего-то новенького, то приготовьте суп с грибами, куриным филе и сыром. Для ароматного и сытного супа обязательно используйте качественный плавленый сыр.
Промытое куриное филе залейте холодной водой. Варите на среднем огне 25 минут с момента закипания. Выньте куриную грудку, нарежьте кубиком и отправьте обратно в бульон. Лук и картофель очистите и нарежьте кубиком. Морковь очистите, нарежьте брусочками, а грибы пластинами. Плавленый сыр натрите на мелкой терке. В кипящий бульон добавьте картофель и варите 5-7 минут. На сковороде с маслом обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и грибы. Перемешайте и обжарьте еще 7-10 минут. В бульон с картофелем выложите обжаренные овощи. Посолите и поперчите. Добавьте плавленый сыр, постоянно помешивая, до полного растворения. Приправьте зеленью. Снимите с плиты.Советы: Плавленый сыр предварительно подержите в морозильной камере 10-15 минут. С куриного филе после закипания снимите пену.Читайте также: Рисовый суп с консервированным тунцом: быстрый рецепт Рамен с курицей гриль и грибами: простой рецепт вкусного супа Легкий суп-гамбургер: очень оригинальный рецепт
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
