Когда мучает голод не обязательно наедаться за раз по полной. Диетологи советуют есть лучше не три раза в день, а пять. В таком случае для перекуса можно приготовить этот салат. В нем гармонично сочетается курица, овощи и сыр.
Нежный десерт с хрустящим шоколадным печеньем удовлетворит вкусы даже искушенных любителей сладостей. Рыхлая основа просто тает во рту. Благодаря тому, что торт не нужно выпекать, можно не бояться, что он пригорит или не поднимется тесто.
Необычный десерт с необычным вкусом. Так можно сказать об этом торте. Его неординарность начинается уже со способа приготовления, а заканчивается подачей. Двухцветный кусок привлекает внимание всех гостей.
13 января в Украине празднуют старый Новый год, или Маланку. Чтобы год будет богатым, хозяева стараются задобрить щедрующих. Обязательными блюдами на столе должны быть печеное мясо, колбаса, блины с различными начинками, "богатая" кутья, вареники с сыром и булочки с маком.
Кофем можно не только взбодриться, но и поднять настроение. Для этого в него добавляют спиртные напитки. Или кофе можно смешать с лимоном или медом. И новые вкусовые нотки будут обеспечены. С мороженым напиток будет сливочный привкус.
"Всегда рыбу запекала со сметаной или просто с приправами и лимоном. Но она мне казалась очень простой. Во вкусе чего-то не хватало. Раз попыталась прожарить с горчицей - блюдо горчило, - говорит 30-летняя киевлянка Марина Хворостняк.
Кутья на Святой вечер обязательное блюдо, которое должно стоять в центре стола. И чтобы разнообразить ее вкус, можно попробовать различные добавки. Единого рецепта нет. За время рождественских праздников ее готовят трижды, поэтому попробовать приготовить различные варианты.
Свиные ребрышки хорошо подходят как для ежедневного приготовления, так и для праздничного застолья. В них важна не только хрустящая корочка, но и равномерность пропекание. Чтобы мясо не было жесткое, а сочное - следует правильно подобрать соус.
Гурманы всего мира на протяжении года не только наслаждались своими любимыми блюдами, но и не забывали постить их на своих страничках в соцсетях. Портал TechInsider смог проанализировать пользовательские запросы Google и запросы участников сети FourSquare и создал список самых популярных блюд 2015 года.
Когда надоедает коньяк, вино, бренди или шампанское в чистом виде, то почему бы не сделать какое-нибудь оригинальное сочетание. Ананас, в свою очередь, делает напиток неординарным. Лед, измельченный на мелкие куски, разбавляет спирт в коктейле, поэтому он перестает быть насыщенным и резким.
Мохито - коктейль, придуманный на Кубе. По классическому рецепту в него входят светлый ром, газированная вода, сахар, лайм, листья мяты и лед. Очень выигрывает мохито с добавками фруктов или ягод.
Красивый торт в виде сказочного животного удивит взрослых и порадует малышей. Важно, что этот удивительный десерт сделанный собственными руками. Приготовить его совсем не сложно. Просто, главное правильно его составить.
Без запеченной птицы в центре стола не может обойтись не только новогодние праздники, но и любые семейные даты. Если кто-то не любит жирного мяса утки, выбирает курятину. Но всю картину празднования и веселое настроение может испортить плохая основное блюдо.
Случается, что привычные сладости надоедают и хочется чего-то такого, что никогда не пробовал. Именно таким десертом является лимонные пирожные со сгущенкой. Оно добавляется, чтобы пирожные не сдавались кислыми или очень лимонными.
Ароматный шоколадный напиток согревает в холодную пору. Так как все продукты натуральные, можно с уверенностью угощать им детей. Также он пригодится, когда заболеет малыш и откажется пить горячий чай.
Всем известна поговорка "Как Новый год, встретишь, так его и проведешь". Чтобы на самом деле весь 2016 не провести у плиты, надо на новогоднюю вечеринку готовить блюда, которые забирают максимально меньше времени.
Традиционно манты готовятся с мясом, но в период поста оригинальное блюдо с чечевицей и грибами, которая по вкусу и питательности ничуть не уступает мясному деликатеса. Приготовить вкусные и диетические манты просто.
Пунш часто готовят на рождественские праздники. В Америке без него не проходит ни один Новый год. Легкий алкогольный коктейль позволит долго веселится без сильного опянения. "В основе пунша должно быть 5 составляющих: алкоголь, мед, вода, специи и сок.
Петр Иванович Гончар, генеральный директор Национального центра народной культуры "Музей Ивана Гончара" ежегодно устраивает мастер-классы по приготовлению традиционных украинских блюд, которые издавна готовят на Рождество и зимние праздники.
Новогоднее печенье может стать настоящим произведением искусства, трогательным подарком или необычным украшением елки. Главное, выбрать оформление праздничной выпечки, которое не будет стекать с печенья.
В предновогодние праздники, да и не только, многие задаются вопросом, как и с чем пить такой изысканный и вкусный напиток как мартини. Существует несколько довольно простых правил и секретов как хранения, так и подачи мартини к столу.
Вареники - одно из традиционных блюд, которые готовят на рождественские праздники. Особенно традиция лепить песня вареники популярна на Киевщине. В селах готовят вареники по старинным рецептам. Поскольку на рождественском столе блюда должны быть постные, вареники с мясом не готовят.
Если вы любитель кофе, то вам наверняка надо знать, что сам процесс его приготовления может быть весьма небезопасным. Опасность кроется в самих кофе-машинах. В кофемашинах содержится огромное количество опасных для здоровья бактерий, причем не важно, как часто используется машина.
Спагетти уже давно перестали быть чисто итальянской блюдом. По его приготовление уходит немного времени. По еще быстрее его "сметают" с тарелок. И чтобы сделать это блюдо еще вкуснее, повара придумали уже готовы спагетти запекать в духовке.
Мясные блюда должны быть 3 раза в неделю в рационе. Но из-за неумения ее приготовить вкусно, многие хозяйки отказывают вообще приступать к нему. Выбирают рыбу, хотя и с ней также своя морока. "Чтобы интереснее было его решить, я поставил себе задачу посложнее.
Ароматный, сытный, шипящий домашний картофель, фаршированный сметанно-беконной начинкой, это очень простой и очень эффектный способ накормить большое количество человек, практически не потратив на готовку ни сил, ни времени.
Яркий торт станет оригинальным акцентом празднования любой даты. Никто из гостей не сможет обойти его вниманием. Для приготовления подойдет обычный пищевой краситель, добавленный в коржы. А для самых маленьких, искусственные краски можно заменить натуральными соками или ягодами и овощами.
Для новогодней вечеринки коктейли станут приятным дополнением к салатам, закускам и горячим блюдам. Сначала стоит готовить напитки на основе шампанского. Они будут стимулировать аппетит. А после боя курантов можно переходить к более крепким напиткам, добавляя ром, коньяк или виски.
Как небольшим количеством запеченного или вареного мяса накормить несколько человек? Например, можно приготовить салат. Попробуйте отказаться от майонеза и корнеплодов в пользу азиатской заправки и хрустящих зеленых овощей: такое замечательное блюдо вам точно понравится.
Французский пекарь по имени Патриция Насименто готовит необычно вкусный и красивый леопардовый молочный хлеб. Патриция живет на юге Португалии и наконец-то поделилась секретом, как приготовить эту восхитительную сладкую выпечку.
Из всех видов теста наиболее "капризным" является именно бисквитное. Конечно, в приготовлении каждого из них есть свои секреты приготовления. Но больше нюансов именно в нежного и воздушного бисквита.
Секрет этого блюда в безупречной пропорции жидких и сухих ингредиентов. Всего стакана бульона достаточно, чтобы чечевица полностью сварилась, а грибы, овощи и зелень не успели потерять формы, говорит шеф-повар Алексей Зимин.
Плов любят все, но приготовить его правильно и вкусно могут единицы. Часто он получается как каша, от чего плохо выглядит и теряется вкус. Гурманы утверждают, что настоящий плов могут приготовить только узбеки из баранины и только в котле на открытом огне.
Этот салат, благодаря коньяку, ещё называют "пянящим". Он пикантний и оригинальный. Подойдет для угощения гостей, а также на Новогодние и Рождественские праздники. Ингредиенты: ветчина - 200 грамм коньяк - 50 грамм шампиньоны - 200 грамм яблоко - 1 штука сок лимона - 1 чайная ложка майонез - 1 столовая ложка зеленый лук - пол пучка специи - соль, чёрный молотый перец по вкусу Приготовление: Шампиньоны отварить в подсоленной воде.
Брокколи по праву считается самой полезной капустой, которая существует в природе. Она имеет самые большие показатели по полезным веществам среди капустных, и даже, более того, вобрала в себя качества и других культур.
В декабре начинается сезон трюфелей. Трюфельные рынки во французском департаменте Дордонь открываются 3 декабря и работают до февраля. Каждый день ассоциация трюфелеводов района Перигор проводит торги в новой деревне.
Если у вас есть дома мультиварка, то вы легко можете приготовить домашний фруктовый йогурт. Теперь питаться полезно, а главное вкусно, можно без особого труда. Ингредиенты: - 150 мл натурального йогурта - 500 мл пастеризованного молока - 150 г фруктов или замороженных ягод Приготовление: Фрукты или ягоды измельчить в блендере, добавь теплое кипяченое молоко и продолжить взбивать их.
Обязательным элементом андреевских вечеринок является Калита. Эта медовая сдоба символизирует солнце, а мак и орехи - благосостояние. "Ее высоко подвешивают на красной ленте, чтобы ребята проявили свою ловкость и смекалку в игре" откусывания Калиты ", - говорит Житомира Ирина Мартынчук, 42 года.
Вареники знаменитое в Украине блюдо, которое готовят со множеством разных начинок. Тесто для вареников делается из пшеничной муки, может быть постным, дрожжевым, на кефире. Оно раскатывается в тонкий слой, из которого нарезаются круглые, косоугольные или квадратные куски и в них заворачивают начинку.
Торт это главная десертное блюдо для любого праздничного стола. Но при соблюдении диеты, нельзя позволить себе даже кусочек привычных сладостей. Тогда пригодится фруктовый торт из йогурта. Ингредиенты: песочное печенье - 200 г.
Авторитетное британское издание The Guardian в своем обзоре праздничных блюд к Рождеству и Новому году со всего мира признало украинский борщ и пампушки одними из лучших и самых вкусных. Восемь поваров мирового уровня выбрали свои любимые блюда для празднования из Индии, Украины, Италии, Ближнего Востока, Малайзии, Швеции, Китая и Карибского бассейна.
Если вы хотите порадовать своих близких на Новый год чем-то очень вкусным и при этом необычным, предлагаем вам сделать на десерт лимонно-кокосовый торт. Сама по себе лимонная цедра добавляет выпечке приятный аромат и нужную кислинку, а в сочетании с кокосовой стружкой придаст десерту незабываемый вкус.
Паста Карбонара - классический вариант питательного обеда во многих странах. "Такое блюдо можно спокойно есть худеньким девушкам. В нашем заведении готовим пасту из твердых сортов пшеницы.
Несмотря на то, что утка самая жирная из всех домашних птиц, есть в ней и нежирная часть. Это утиная грудка. Прекрасная идея для праздничного вечера приготовить утиную грудку с апельсиновым соусом.
Блюдо, которое в наших краях так любят и вкус которого иностранцам никогда не понять - это селедка под шубой. На новогоднем столе она является одним из центральных блюд. Несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, "шуба" считается одним из самых оригинальных традиционных блюд.
Пирожки-лепешки из простого ржаного теста популярные в Финляндии. Их подают к обеду или ужину, а на завтрак или для прекуса они подходят как самостоятельное блюдо. Для пирожков тесто замешивают на воде без добавления дрожжей и яиц.
Этот рецепт из доступных продуктов. Блюдо легко и быстро готовить. Можно подавать гостям. Идеально подойдет на ужин. Подходит как горячей, так и холодной. Ингредиенты: картофель - пол килограмма лук - 1 штука, большая шампиньоны - пол килограмма куриное филе - 400 грамм молоко - 100 грамм сливки - 50 грамм твердый сыр - 100 грамм мука - 20 грамм Приготовление: Картофель помыть и в кожуре поставить варить.
Рецепт этой пиццы без яиц, майонеза и сыра. Блюдо подойдет не только для поста или вегетарианцам, но и тем, кто на диете. Ингредиенты для теста: мука - пол килограмма вода - 1 стакан масло - 1/3 стакана дрожжи - 10 грамм сахар - 2 столовые ложки соль - 1 чайная ложка без верха Ингредиенты для начинки: лук - 1 штука кислые огурцы - 2 штуки тыква - 1 ломтик Приготовление: Дрожжи залить теплой водой.
Хрустящие багеты с сочной начинкой и пикантной ноткой - прекрасная альтернатива горячих бутербродов. Такое блюдо вполне может заменить полноценный ужин. К тому же готовится оно очень просто. Ингредиенты: багет - 4 шт.
"Богатство специй, многообразие десертов - вот то, чем прежде я бы выделил восточную кухню. Во многом блюда Ливана, Палестины, Сирии, похожи. Однако в каждой стране - свои собственные кулинарные секреты", - рассказывает повар столичного ресторана "Чайхона Базар" Халед Манастра.
В подарок символически испечь пирог "Вышиванка". Он оригинально выглядит и прекрасно смакук. А все из-за сочетания нескольких начинок и подчеркивания их вкуса воздушным кремом. "Это старинный галицкий торт-корж.
Традиционно во второе воскресенье июля в Украине отмечают день рыбака. Рыбалка - увлечение 70% мужчин. К ним присоединяются и немало женщин. Шеф-повар Евгений Клопотенко поделился с Gazeta.
Уникальную блюдо "слащёна" готовят только в поселке Опошня Зеньковского района Полтавской области. Несмотря на "сладкое" название, блюдо на самом деле едят соленым. Местные жители рассказали Gazeta.
Лето обеспечивает нас одним из наилучших овощей - помидором. Когда сезон томатов на самом пике, то для чего их готовить? Предлагаем вам подборку замечательных способов приготовления помидоров с минимальной тепловой обработкой или вообще без нее.
В британском городе Бирмингем прошел конкурс кондитерского искусства Cake International. Свои работы на нем продемонстрировали кондитеры из разных уголков Великобритании. Победительницей конкурса стала Джейн Лешбрук со своим тортом под названием Arabella Catfish.
Кинорежиссер и дизайнер Джессика Ли Кларк-Божин из канадского города Ванкувер занимается выпечкой необычных пирогов. Их изюминка в оригинальном декоре: на поверхности этих сладких творений из-под руки Джессики возникают реалистичные изображения книжных персонажей, животных, фантастических существ, мультипликационных героев, музыкантов и прочее.
На Пасху хозяйки пекут столько куличей, не успевает поесть даже целая семья. С этой выпечки удобно делать вкусности. Например, маффины или пудинг. Маффины с ремень с черникой Ингредиенты: 400 г пояс 150 г черники или других замороженных ягод 4 яйца 400 мл молока 4 ст.
Народная артистка Украины Екатерина Бужинская рассказала, как готовится к Пасхи. Приобщает к этому детей. Также поделилась рецептом своей удачной пояса с нами. Ингредиенты: Сухие дрожжи 0,35 г теплое молоко 200 г сахар 20 г мука 150 г персиковый йогурт 100 г ванильный сахар 2 пачки соль 6 г сахар 100 г желтки 5 шт.
Новинкой этого года является шоколадный кулич. Он очень ароматный и долго не черствеет. Такая мягкая сдоба особенно порадует хозяек, которые хотят выделиться среди своих гостей и знакомых. О деталях рассказывает Лилия Цвет, кулинарный блогер из города Дрогобыч Львовской области.
Полезный завтрак может быть не только из овсянки. В этой подборке рецепты здорового начала дня. Особенно приятно насладиться этими блюдами в выходные, когда можно расслабиться и никуда не спешить.
Влияние кофе на организм человека вызывает массу споров и разногласий. Он бодрит, стимулирует, избавляет от сонливости и поднимает давление. Одни эксперты говорят, что кофе полезен и его присутствие в нашем рационе питания необходимо, а другие насколько важно исключить этот напиток из диеты.
В марте на украинский рынок вышел новый напиток Outox. В чем его особенность и почему его называют уникальным? Первую известность напитку Outox в Украине принес пробег суперкаров, в рамках которого владельцы эксклюзивных авто отправились на них в Буковель.
Холодильник не всегда помогает продлить жизнь продуктам. Более того, способен изменить их вкус и текстуру и даже лишить полезных свойств. Перечень продуктов, которые не рекомендуется хранить в холодильнике, подал hhdresearch.
Британская художница Дебби Уингхем создала 120-килограммовый свадебный торт в форме арабской невесты. Высотой десерт достиг среднего роста человека. В составе его множество слоев бисквита, 50 кг помадки и 25 кг шоколада.
Любители глинтвейна имеют возможность насладиться этим напитком в холодные дни. Они не только согревают, но и создают уютную атмосферу отдыха. В этой подборке собраны рецепты глинтвейна, которые нравятся по-новому.
10 января все сладкоежки мира отмечают день черного шоколада. Более трех тысяч лет назад, первыми людьми попробовавшими плоды необычного дерева, стали представители древней цивилизации ольмеков. Они и называли какао-дерево "какава", которое стало прародителем нынешнего "какао".
Фаршированная утка красиво смотрится на столе, но ее следует долго готовить. Если соблюдать технологию подготовки, мясо получится нежное и сочное. В этой статье собраны рецепты фаршированной утки в духовке до Рождества.
Кутья - главное блюдо рождественского стола. Традиционно готовится из пшеничной каши, меда, мака и орехов. Однако имеет множество вариаций, ведь в каждом регионе страны готовится по своему. Ингредиенты: пшеница - 1 ст.
Лазанья - традиционное блюдо итальянской кухни, которое полюбилось и украинцам. Листы, которые стали основой блюда можно приобрести в любом магазине, что значительно упрощает процесс приготовления.
Новогодние блюда должны быть сытные и аппетитные. Их можно сделать из обычных продуктов, которые являются дома под рукой. Например, свернуть рулет с омлетом внутри. "Праздничный стол должен быть яркий.
Праздничные пряники можно подавать в форме домика. Его приготовление станет прекрасным развлечением для всей семьи. Этот десерт готовят повара королевских кухонь и они поделились рецептом идеального пряничного домика.
Декабрь - предновогодний месяц, а это значит, что пора подумать о праздничном столе. Кроме традиционных оливье и мандарин, я расскажу об одном удачном рецепте запеченной птицы - гуся или утки. Но не просто запеченной, все же умеют запекать, а запеченной с нюансами и советами, чтобы все, кто попытается приготовить это блюдо, остались довольны.
Инна Дружинина три года назад переехала в Польшу три года назад. В этом году впервые праздновала католическое Рождество. "Всегда ездили к родственникам в Украину, в этом году впервые захотелось приготовить традиционные блюда на вигилию.
Во время зимних праздников хочется побаловать себя и близких чем-то вкусненьким, апельсиновое печенье - идеальный вариант. Выпечка получается нежная в то же время сочная. Об этом рассказывает Елена Зуб, кулинар из Кременчуга.
Сливочный сыр является универсальным компонентом любой закуски. Подходит даже к десертам. Поэтому чаще всего используется на праздничных столах. Это очень кстати для приготовлений к Новому году.