Добавляю Граммов [ Фото новости ] | |
- В этом году нам посчастливилось провести отпуск в Хорватии. Оттуда привезли рецепт рыбного рагу. Его там называют бродет. Часто подают с полентой - кукурузной кашей. Мне больше всего понравился с фасолью, - говорит 46-летняя Юлия Бруннер из Мерсбурга Германия. gazeta.ua »
- На праздник всегда готовлю мясное фрикасе с шампиньонами в сливочном соусе. Мы позаимствовали его из французской кухни. Там рагу готовят из курицы, телятины и крольчатины, подают с рисом, - говорит 41-летняя Ирина Щербина из города Умань Черкасской области. gazeta.ua »
- Блюда домашней итальянской кухни красивые, с насыщенным вкусом и большими порциями на всю семью. Лазанья - одна из них, - говорит 33-летний Евгений Клопотенко, кулинарный эксперт из Киева. - Для соуса бешамель растапливаю 100 граммов масла и обжариваю 3 минуты 100 граммов муки. gazeta.ua »
В моей семье без свежего супа не могут и дня. Готовлю его на обед, говорит 33-летняя Лариса Хмельная из Черкасс. Поджариваю 150 граммов копченого сала. Добавляю 2 столовые ложки масла, крупно натертую морковку и луковицу кубиками. gazeta.ua »
- Супами обычно не наедаюсь. Но чечевичные - исключение. Даже сваренные прямо на воде, сытнее, чем любые другие, - говорит 31-летняя Марина Сидляренко из Одессы. - В свой любимый суп добавляю полезные пряности и зелень. gazeta.ua »
- Соблюдаю пост ежегодно. Меню разнообразное, поэтому за мясными блюдами не скучаю, - говорит 34-летняя Наталья Хижняк из Днипра. - На закуску люблю постные паштеты. Муж и дети не соблюдают пост, но тоже их охотно едят. gazeta.ua »
Галицкий пляцок Кора вишни имеет богатый вкус благодаря большому количеству слоев, рассказывает 33-летняя Лилия Цвит из райцентра Дрогобыч Львовской области. Коржи можно делать с кокосом, орехами и клюквой. gazeta.ua »
"Полпеттоне" с итальянского означает "большая котлета". Это мясной рулет с сочной начинкой. Его заворачивают в хрустящую одежку из бекона. Одинаково вкусен горячий и холодный, рассказывает 43-летняя Ольга Коломиец из села Чомонин Мукачевского района на Закарпатье. gazeta.ua »
- Внуки любят выпечку. Осваиваю для них новые блюда. Кроме традиционных пирожков, пеку эмпанадасы, - говорит одесситка 59-летняя Наталья Заречная. - Так называются пирожки с соленой начинкой. Эмпанадасы готовят в латиноамериканских странах. gazeta.ua »
Столичный кулинар 33-летний Евгений Клопотенко собрал 110 рецептов для сбалансированного школьного питания. Советует блюда, которые дети будут охотно есть. - Не все школьники любят макароны и сыр, - говорит Евгений Клопотенко. gazeta.ua »
- Главное блюдо у нас ежегодно - запеченный гусь. Фарширую его печенью с грибами. Маринад вкалываю прямо в тушку. Мясо получается мягкое и сочное, - говорит 32-летняя Надежда Пуценко из Днипра. gazeta.ua »
- Популярность приобретают крем-супы, - говорит 44-летняя Наталия Хоменко, повар столичной кейтеринговой фирмы. Их рецепты простые и не содержат дорогих ингредиентов. Берет 0,5 кг цветной капусты. gazeta.ua »
- Ни один день рождения в нашей семье не обходится без окрошки. Изюминка рецепта в основном ингредиенте - вместо курицы или говядины беру копченую рыбу, - говорит 65-летняя Галина Даценко из Рассошинцев Полтавского района Галина Владимировна живет вместе с мужем 66-летним Анатолием. gazeta.ua »
Индейка лучшее мясо для тех, кто хочет похудеть, говорит 47-летняя Людмила Федорук из Ковеля Волынской области. Хорошо усваивается и содержит полезные вещества. И холестерина в нем меньше, чем в других видах мяса. gazeta.ua »
- У кумы на дне рождения попробовала французский торт Фрезье, - говорит 44-летняя Любовь Корецкая из Кропивницкого. - Это изысканное сочетание мягкого бисквита, заварного крема и клубники. Выглядит эффектно и аппетитно. gazeta.ua »
