добавляю - Последние новости [ Фото в новостях ] | |
- Скумбрия мне нравится больше, чем красная рыба. Чаще всего запекаю - вкусно и полезно, - говорит 35-летняя Ольга Фомина из Николаева. - Покупаю мороженую скумбрию. Перед приготовлением мариную в пряностях и лимонном соке. gazeta.ua »
- В пост готовлю благородный плов. Так называю его из-за названия - "Патриарх". Без мяса, но по вкусу не хуже. Даже интереснее - потому что запекаю в тесте. Получается, как цветок, - рассказывает киевлянка Марина Кущева, 51 год. gazeta.ua »
- Соблюдаю пост ежегодно. Меню разнообразное, поэтому за мясными блюдами не скучаю, - говорит 34-летняя Наталья Хижняк из Днипра. - На закуску люблю постные паштеты. Муж и дети не соблюдают пост, но тоже их охотно едят. gazeta.ua »
- Митболы впервые попробовала у подруги в Америке. Это блюдо - родственник наших тефтелей. Но в митболах нет риса и их запекают, а не жарят, - рассказывает киевлянка Наталья Антощенкова, 40 лет. gazeta.ua »
Галицкий пляцок Кора вишни имеет богатый вкус благодаря большому количеству слоев, рассказывает 33-летняя Лилия Цвит из райцентра Дрогобыч Львовской области. Коржи можно делать с кокосом, орехами и клюквой. gazeta.ua »
"Полпеттоне" с итальянского означает "большая котлета". Это мясной рулет с сочной начинкой. Его заворачивают в хрустящую одежку из бекона. Одинаково вкусен горячий и холодный, рассказывает 43-летняя Ольга Коломиец из села Чомонин Мукачевского района на Закарпатье. gazeta.ua »
- Кус-кус интереснее готовить, чем пшено или мелкий рис. Внешне напоминает их, но запаривается за минуту. Эта разновидность манной крупы из твердых сортов пшеницы вкусная и полезный. Чаще всего готовлю его с куриными сердцами, - рассказывает Анастасия Меша, 36 лет, из райцентра Здолбунов Ривненской области. gazeta.ua »
- У меня есть рецепт рыбной запеканки, который ни разу не подводил. Всегда удается. Называется тимбаль, - рассказывает 56-летняя Оксана Шушара из райцентра Борщев Тернопольской области. - Это французский запеканка, которую покрывают спагетти. gazeta.ua »
- Часто готовлю супы из чечевицы и гороха. Они сытные и легкие, - говорит 29-летняя Дарья Стешко из Днипра. - Особенно люблю греческий суп факес. Получается густой и с насыщенным вкусом. Для приготовления этого супа режу кубиками морковку среднего размера, крупную репчатый луковицу, стебель сельдерея, по половине зеленого и красного болгарского перца. gazeta.ua »
- Внуки любят выпечку. Осваиваю для них новые блюда. Кроме традиционных пирожков, пеку эмпанадасы, - говорит одесситка 59-летняя Наталья Заречная. - Так называются пирожки с соленой начинкой. Эмпанадасы готовят в латиноамериканских странах. gazeta.ua »
Столичный кулинар 33-летний Евгений Клопотенко собрал 110 рецептов для сбалансированного школьного питания. Советует блюда, которые дети будут охотно есть. - Не все школьники любят макароны и сыр, - говорит Евгений Клопотенко. gazeta.ua »
- Кокосовая настойка у меня не заканчивается, - рассказывает 36-летняя Вероника Атаманчук из Радомышля Житомирской области. - Всегда делаю впрок. Для напитка подойдет кокосовая мякоть или стружка. gazeta.ua »
Эг-ног когда-то был напитком аристократов, говорит жительница Запорожья 38-летняя Алина Карп. Его изобрели в XVII веке. Могли позволить себе только вельможи, потому что молоко и яйца были дорогие. gazeta.ua »
- Главное блюдо у нас ежегодно - запеченный гусь. Фарширую его печенью с грибами. Маринад вкалываю прямо в тушку. Мясо получается мягкое и сочное, - говорит 32-летняя Надежда Пуценко из Днипра. gazeta.ua »
- Чанахи - грузинское блюдо, - говорит 36-летняя Мария Стечишин из города Яремче Ивано-Франковской области. - Раньше его готовили из баранины, тушили с овощами в глиняном горшке. А мы усовершенствовали под нашу посуду и продукты. gazeta.ua »
- На отдыхе за границей пробовала разные вариации греческого салата, - рассказывает 33-летняя киевлянка Ольга Мартынюк. - Искала идеальный. Нашла в интернете традиционный рецепт от греческого блогера-повара. gazeta.ua »
- Популярность приобретают крем-супы, - говорит 44-летняя Наталия Хоменко, повар столичной кейтеринговой фирмы. Их рецепты простые и не содержат дорогих ингредиентов. Берет 0,5 кг цветной капусты. gazeta.ua »
- Ни один день рождения в нашей семье не обходится без окрошки. Изюминка рецепта в основном ингредиенте - вместо курицы или говядины беру копченую рыбу, - говорит 65-летняя Галина Даценко из Рассошинцев Полтавского района Галина Владимировна живет вместе с мужем 66-летним Анатолием. gazeta.ua »
Новинка этого года - шоколадный кулич и итальянский панеттоне, рассказывает 33-летняя Лилия Цвит, кулинарный блогер из города Дрогобыч Львовской области. Много наших трудовых мигрантов пересылают родным куличи из Италии, продолжает. gazeta.ua »
- На Пасху, кроме традиционного кулича, готовлю и творожный, - рассказывает 30-летняя Лилия Карпа из Львова. Рецепт легкий. Получается нежный с легким привкусом цитрусовых. 0,5 кг свежего творога перетирает через сито. gazeta.ua »
- Трудно поверить, но вкусную выпечку можно готовить без муки и яиц, - рассказывает 37-летняя Анна Березюк из Киева. - Уже несколько лет делаю торт брауни из красной фасоли. Когда гостям рассказываю, с чего этот шоколадный пирог, не верят. gazeta.ua »
- В старину сбитень был любимым напитком восточных славян, - говорит 41-летний Степан Колодий из Ивано-Франковска. - Его готовили из меда, пряностей и душистых трав. Напиток из натуральных компонентов, поэтому богат витаминами. gazeta.ua »
- У меня аллергия на искусственные сладости, поэтому не ем и детям не даю купленные. Делаю сама. Любимая у нас пастила. Выпекаю ее из винограда, гранатов и апельсинов, - рассказывает Виталина Козориз, 29 лет, из Умани Черкасской области. gazeta.ua »
- Оригинальный рецепт бехеровки производители держат в тайне, - рассказывает 46-летний Николай Колесник из Полтавы. - Известно только то, что в ее состав входит 20 лечебных трав, растущих в Чехии. gazeta.ua »
Яворовский пирог люблю с детства, говорит 34-летняя Марьяна Добрянская из Немирова Яворовского района на Львовщине. - У бабушки в селе его готовили каждое воскресенье вместо вареников. Уже во взрослом возрасте вычитала, что этот пирог назвали в честь города Яворов, потому что вроде бы его готовят только в нашем районе. gazeta.ua »
Надоело готовить птицу по одному рецепту. На пробу сделала гуся по-грузински. Называется "Хохо", говорит Галина Шешеня, 43 года, из Тернополя. Для кислинки и фруктового аромата добавляю зерна граната. gazeta.ua »
- Петух тушеный в вине - классическое французское блюдо. Решил приготовить на украинский лад для ужина проекта "13 шефов", - рассказывает 31-летний Евгений Загороднюк, шеф-повар ресторана "Канапе" в Виннице. gazeta.ua »
Индейка лучшее мясо для тех, кто хочет похудеть, говорит 47-летняя Людмила Федорук из Ковеля Волынской области. Хорошо усваивается и содержит полезные вещества. И холестерина в нем меньше, чем в других видах мяса. gazeta.ua »
- У кумы на дне рождения попробовала французский торт Фрезье, - говорит 44-летняя Любовь Корецкая из Кропивницкого. - Это изысканное сочетание мягкого бисквита, заварного крема и клубники. Выглядит эффектно и аппетитно. gazeta.ua »
- Котлеты из щуки - мое авторское блюдо. Придумал его для ужина проекта "13 шефов", который проходит в Виннице, - говорит шеф-повар ресторана "Гетьман" 27-летний Виктор Палевский. - В меню ресторана есть котлета по-киевски, но из курицы. gazeta.ua »
- Больше всего люблю готовить из сезонных овощей, - говорит 54-летняя Екатерина Демиденко из Чернигова - Самое время для легких салатов из редиса и зелени. Знаю много рецептов, но мои два любимые - с сыром, домашними гренками и заправленный горчичным соусом. gazeta.ua »
- На праздники, когда приходит много гостей, готовлю торт "Пенек", - рассказывает 33-летняя Марьяна Добрянская из поселка Немиров Яворовского района Львовской области. - Он вкусный и оригинальный. gazeta.ua »
- Все мои друзья - иностранцы. Когда собираемся, каждый готовит блюда своей кухни, - говорит иранец 28-летний Мухаммад Джовкар. Пять лет живет и учится в Украине. Говорит на русском. - Больше всего люблю шашлык по-ирански из цыплят. gazeta.ua »
- Главное - не только правильно сочетать продукты, но и соблюдать технологию приготовления, - говорит 43-летняя Наталия Хоменко, шеф-повар столичного ресторана "За двумя зайцами". - Тогда блюда будут действительно вкусные. gazeta.ua »
- Варю мужу луковый суп-пюре, это его любимый овощ. За обед может съесть три миски. Я еще в него добавляю вино, - говорит Наталья Дерманская, 35 лет, из поселка Петриковка Днепропетровской области. gazeta.ua »
- Каждую весну женщины вспоминают о фигуре и начинают заказывать облегченное меню. В это время предлагаем легкие супы, салаты и горячие блюда. Один из самых популярных - суп из топинамбура, - рассказывает шеф-повар "Ресторации Шпигеля" из Хмельницкого 27-летний Михаил Яровой. gazeta.ua »
12 |
